兄弟酒家一直專注于飲食領域的發展，為世人提供快餐、營養豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務為核心，致力于中式快餐的品牌化、標準化、國際化的發展。
兄弟酒家是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文化底蘊，集研發、生產、銷售為一體的經營模式。兄弟酒家正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術，以飄香湘辣，鮮香美味的獨特風味，贏得消費者對餐廳的忠誠度，從而獲得穩定的收銀率。
蒸是兄弟酒家一大主要特色，傳承蒸菜之鄉之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風味獨特，令人齒頰留香，無不展示著八月八品牌傳統湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創立的光芒，成為湘菜文化的奇葩。
兄弟酒家的創建，是源于對快餐十余年的沉淀及對快餐市場未來發展趨勢的一個前瞻布局的結果，成就了旺記餐飲企業在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產業化產品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時也奠定了兄弟酒家在中式快餐先進品牌的行業地位。
兄弟酒家不一樣的滋味，不一樣的享受!各具特色的川菜和湘菜，對于南北方的人來說，舌尖上是無可厚非的享受，兄弟酒家這個品牌之所以那么的受加盟商們的歡迎，不僅僅是因為它有著非常多的合作優勢，同時還因為，一旦達成合作的關系，那么兄弟酒家總部就會對您負責，致力于為您提供很強大的支持服務，總之，加盟兄弟酒家，合作有扶持，成功具備希望。
