北京新辣道餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理有限公司，總部位于北京。公司現(xiàn)有員工近5000名，年?duì)I業(yè)額超過10億元，旗下?lián)碛薪?00家新辣道魚火鍋直營店、錦府鹽幫酒樓等相關(guān)餐飲品牌和一個(gè)現(xiàn)代化配送中心、三個(gè)大型生產(chǎn)基地的大型連鎖餐飲企業(yè)。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團(tuán)攜手成立了新辣道魚火鍋餐廳。

　　2006年，新辣道魚火鍋獲得了飯店協(xié)會頒發(fā)的“火鍋名店”稱號；2009年，新辣道魚火鍋餐廳成為大眾點(diǎn)評網(wǎng)“2009食尚盛典”活動很受歡迎的餐廳之一。2010年，新辣道魚火鍋餐廳被北京商務(wù)委員會授予“十大具備潛力餐廳”稱號，并在中烹?yún)f(xié)火鍋委員舉辦的京城火鍋美食節(jié)上榮獲“具備品牌”獎。2011年，新辣道被中烹?yún)f(xié)評為3A級別信用企業(yè)，2011年度北京餐飲十大品牌（火鍋類）。2013年獲得全國餐飲百強(qiáng)稱號，2013年國際飯店業(yè)不錯(cuò)品牌獎。北京新辣道餐飲集團(tuán)旗下主營的新辣道魚火鍋連鎖餐廳以其風(fēng)味創(chuàng)、選材考究、辣而不燥、細(xì)膩爽滑等優(yōu)勢，深受白領(lǐng)喜愛。

　　新辣道魚火鍋一種取材于淡水魚系，以專業(yè)精深的烹飪技能和制造的食療自有工藝為基礎(chǔ)，經(jīng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)多年潛心鉆研，開發(fā)出的味通南北、四季皆宜的全新魚系菜品。由于魚類富含各類蛋白質(zhì)、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，相比于傳統(tǒng)火鍋，魚火鍋更加綠色健康，也更適合害怕發(fā)胖的消費(fèi)者選擇和食用。新辣道魚火鍋核心產(chǎn)品紅湯梭邊魚鍋，采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其專屬特色的溫泉養(yǎng)魚、古法腌菜的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

　　1. 協(xié)助選址與評估:

　　協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評估其開店的可行性。對建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

　　2. 統(tǒng)一裝修與設(shè)備:

　　為確保新辣道的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。

　　餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

　　餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部指定。

　　3.人力資源支持:

　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。

　　開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

　　4.不斷的教育訓(xùn)練:

　　開店前，總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對經(jīng)營理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程;為不同職級員工開設(shè)相應(yīng)課程。

　　開店期間，總部針對各層級管理干部不同的工作內(nèi)容，開設(shè)相應(yīng)的持續(xù)教育課程，同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。

　　5.營運(yùn)指導(dǎo)和協(xié)助:

　　開店前，制定并協(xié)助完成開店籌備工作。

　　開店期間，總部相關(guān)人員會不定期到加盟店進(jìn)行指導(dǎo)督核，召開經(jīng)營月會，協(xié)助加盟商制定經(jīng)營方案。

　　6.協(xié)助廣告宣傳與促銷:

　　提供開業(yè)廣告宣傳及促銷方案

　　為提升整體品牌價(jià)值，將收取廣告基金進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃安排，用于針對性的促銷活動和品牌宣傳。

　　7.研發(fā):

　　根據(jù)市場實(shí)際需求，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權(quán)益。

　　總部會不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和半成品開發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。

　　8.原物料采購與配送:

　　總部會建立靈活、科學(xué)的原材料采購體系和配送網(wǎng)絡(luò)，提高/增加加盟店的食品品質(zhì)、食品 提升成本優(yōu)勢。

　　9.餐廳財(cái)務(wù)管理系統(tǒng):

　　總部對加盟店導(dǎo)入餐廳財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，幫助加盟商及時(shí)并準(zhǔn)確收集經(jīng)營信息。完成科學(xué)的數(shù)據(jù)化管理。

　　１.需要有創(chuàng)業(yè)的欲望及成功的夢想

　　２.認(rèn)同新辣道的經(jīng)營理念

　　３.能夠完全遵循品牌的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行店面管理

　　４.資金支持

　　５.誠信經(jīng)營，擁有合格的地緣關(guān)系

　　６.具有承擔(dān)整個(gè)經(jīng)營的能力

　　1、索取資料

　　聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對加盟問題直面溝通，索取相關(guān)資料。

　　2、現(xiàn)場考察

　　加盟商若對于新辣道加盟有問題或者想了解更詳細(xì)的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。

　　3、填寫申請

　　提交意向咨詢申請加盟，總部收到申請后，進(jìn)行合作資質(zhì)評估。

　　4、簽訂合同

　　加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。

　　5、選擇店鋪地址

　　加盟商根據(jù)本地的市場環(huán)境情況，選擇合適的店鋪地址交由總部審核。

　　6、店面裝修

　　總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風(fēng)格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。

　　7、人員培訓(xùn)

　　對加盟店的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握加盟店籌備、管理等技能。

　　8、開業(yè)準(zhǔn)備

　　公司在店鋪開業(yè)前，會為店鋪準(zhǔn)備開業(yè)所需要的物品，贈送開業(yè)大禮包，并輔導(dǎo)店鋪?zhàn)龊眯麄鞴ぷ鳌?/span>

　　9、開業(yè)運(yùn)營

　　選擇良辰吉日開業(yè)，開業(yè)活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關(guān)乎以后生意的好壞這個(gè)環(huán)節(jié)也非常的重要。