新江南火鍋誕生于2000年，秉承火鍋傳統(tǒng)精髓，結(jié)合現(xiàn)科技工藝流程，以湯味濃郁、辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香于一鍋，引爆全國(guó)各地的美食客對(duì)正宗江南火鍋的情迷。
新江南火鍋并經(jīng)過(guò)多年的直營(yíng)操作實(shí)踐，逐漸形成了先進(jìn)的新江南火鍋模式——顧客不僅可以在“舒適、清潔”的餐廳用餐，也可以在辦公室享受送餐服務(wù)，此模式特別適合于一、二線城市的廣大顧客群體，其品牌有巨大的市場(chǎng)前景，公司同時(shí)具備了管理大型連鎖體系的能力和人才，能夠?qū)用梭w系實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
新江南火鍋人的目標(biāo)是成為比較受大眾歡迎的中式快餐連鎖品牌，以“市場(chǎng)為導(dǎo)向，穩(wěn)健快速的占領(lǐng)市場(chǎng)”的品牌戰(zhàn)略，積極的推動(dòng)加盟體系，真誠(chéng)的尋找具有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的加盟商，共創(chuàng)“成功的華人快餐”品牌。
新江南火鍋?zhàn)鳛闃?biāo)準(zhǔn)化中式快餐的倡導(dǎo)者，新江南火鍋品牌自2002年一家餐廳開(kāi)業(yè)以來(lái)一直不停的探索、研究，并吸收西式快餐的經(jīng)營(yíng)理念，已經(jīng)造就了完全可復(fù)制和高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，改良了傳統(tǒng)中式快餐的操作模式，為快速?gòu)?fù)制和加盟連鎖奠定了基礎(chǔ)。公司品牌立足于廣大消費(fèi)者，專心經(jīng)營(yíng)“美味、健康”的產(chǎn)品，提供“快捷友善”的外送服務(wù)，營(yíng)造“舒適、清潔”的用餐環(huán)境，并以物超所值的價(jià)格，致力于打造“成功的華人快餐企業(yè)”。
品牌發(fā)展十余年，已擁有數(shù)百家直營(yíng)、加盟店，員工近千名，年產(chǎn)值高達(dá)上億元，并在逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)，專研火鍋底料除行銷國(guó)內(nèi)眾多城市，更是遠(yuǎn)銷港澳臺(tái)、澳洲、加拿大等地。
新江南火鍋以“成就他人、成就自己”為奮斗目標(biāo)，奉行“戒欺、誠(chéng)信”的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“創(chuàng)立、合作、誠(chéng)信、不凡”的企業(yè)文化氛圍，真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)營(yíng)銷”，不斷提高連鎖體系的運(yùn)營(yíng)水平，實(shí)現(xiàn)“新江南火鍋”作為龍頭火鍋品牌的價(jià)值。
