小林煎餅

大鋪臺灣美食向你介紹臺灣美食小吃小林煎餅誕生在臺中縣大甲鎮。那時，叫做振興食品廠。生產項目有面包、餅干等等，其中以牛奶餅干為大宗。民國53年，更名為雙美馨食品廠，并搬廠至同鎮水源路東陽巷，也就是現在的東陽新村。生產項目有：月餅、煎餅、哈士餅等等，同年又更名為小林煎餅從此延用這個名號迄今。
隨著時代的進步，小林煎餅除了研發出多種口味之外還引進了日本先進的自動煎餅機、自動包裝機，生產質量增加很多，不但內銷全省各地，也外銷到美國、英國、加拿大、香港等地。現在，在全省各地的便利商店、各大超級市場及鄉間小店，都可以見到小林煎餅的蹤跡。
厚厚脆脆的煎餅，咬下去有一股特別的奶香和酥脆的口感，是小林煎餅吸引人之處，尤其是花生和海苔口味的煎餅，是臺灣美食小吃小林煎餅永遠受歡迎的常勝商品，其實同類型的臺灣美食小吃小林煎餅還有奶油、南瓜、芝麻、黑豆、豌豆等多種口味。小林煎餅除了煎餅不斷研發新包裝，別的產品更不斷創立研發，近來更研發出自己品牌的喜餅，材料是煎餅，特殊的是模具是新人的燒印，以新人的面顏作燒映，日本稱謂似顏會，作出與眾不同的喜餅。
臺灣美食小吃小林煎餅并開賣新產品－釣鐘燒，一炮而紅成為消費者的新寵。仿日本古鐘的造型，令人愛不釋手，一口咬下剛出爐的釣鐘燒，滿嘴都是融化奶油內陷的氣味，香甜好吃。釣鐘燒的美味秘訣在于完全不摻水，添加大量牛奶。開幕至今每天都大排長龍，可見其受歡迎的程度。