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在,民以食為天,“吃”是人類永恒不變的話題,人人吃,天天吃,餐飲業數千年長盛不衰??梢哉f只要有人的地方,就有餐飲!餐飲業作為百業之首,餐飲業既是古老的傳統產業,又被稱為永遠的朝陽行業,而快餐業更是餐飲行業中的朝陽行業!
改革開放后,餐飲市場快速發展,連續18 年保持兩位數的高速增長。有近14億人口,近20年來,的快拐業持續以20%的年遞增率迅猛增長,并己呈蓬勃發展態勢。據統計顯示,2010年餐飲業零售額達2萬億人民幣。存在著巨大收銀!
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