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杏花樓月餅

加盟行業(yè)：

食品 > 烘焙食品
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

上海
經(jīng)營模式：

自由連鎖
成立時間：

1971-03-02
門店總數(shù)：

500
投資金額：20~50萬

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杏花樓月餅加盟介紹

杏花樓月餅加盟

杏花樓食品餐飲股份有限公司，是家以餐飲起家，月餅發(fā)家的名店。1998年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業(yè)股份有限公司。2002年，更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。

據(jù)市圖書館保存照片資料查實杏花樓確于1851年創(chuàng)辦，從初次一個叫“勝仔”的廣東人，開的一開間的門面夜宵店，歷經(jīng)歷史革新的發(fā)展，先后成為：原上海虹口老大橋的“生昌號番菜館”（又名：探花樓）；到了1883年番菜館遷址到今天的福州路，更名“杏花樓”；民國初期，杏花樓擴建成一座老式樓房，生意興旺；1927年，成立了“杏花樓昇記股份有限公司”，又在原址翻建成七開間門面、四層樓大飯店，專營正宗粵菜，兼營歐美大菜，杏花樓名聲大振；1956年，經(jīng)歷公私合營；1983年，杏花樓改造加層至五層樓酒家，直至1995年，杏花樓改擴建成七開間門面、七層樓的豪華酒家，成為杏花樓標志性建筑，2007年杏花樓再次完成多方面裝修改造，酒樓將現(xiàn)代豪華與傳承經(jīng)典巧妙融合。

杏花樓發(fā)展經(jīng)歷了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，歷經(jīng)漫長的160多年發(fā)展，從早期的一家一開間廣東甜品店，發(fā)展到今天擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心，兩家食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣，總面積48000平方米的大型食品餐飲企業(yè)。

杏花樓素以地道粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤以精制月餅著稱。近來，杏花樓月餅以獨特的自有工藝，精湛的工藝，時間久軟糯的特質(zhì)享譽海內(nèi)外，月餅成為杏花樓得以長足發(fā)展的支柱產(chǎn)品。連續(xù)五年評為“上海品牌產(chǎn)品100強”，成為單獨入圍“國餅十佳”的上海月餅。

杏花樓生產(chǎn)的廣式腌臘制品，以原料上乘、手工精制而聞名，具有口味純正，香氣撲鼻、色澤鮮艷、肉身干爽結(jié)實、富有彈性，堪稱人間美味。其品牌聲譽和經(jīng)營狀況更是青云直上，成為食品與餐飲業(yè)的又一塊金字招牌。2003年，杏花樓月餅、糕點、臘味評為上海商業(yè)“領(lǐng)頭羊”品牌，臘味評為杏花樓又一個“上海市品牌產(chǎn)品”。

　　時間久以來，杏花樓店名、品牌、商標相得益彰，積淀著豐厚的品牌文化內(nèi)涵，來一直聲名遠揚，歷久彌新。1997年以來，杏花樓商標被評為“上海市有名商標”；2005年“杏花樓”商標終于打造成為上海具備影響力的老商標之一；2006年杏花樓商標被認定為“”。

　　杏花樓擁有雄厚的技術(shù)力量，現(xiàn)在有技師8名，中級以上廚點師、服務(wù)師155名。在菜點方面，杏花樓注重挖掘創(chuàng)立了一批傳統(tǒng)特色菜、招牌菜，貳百余款特色菜點執(zhí)行了標準化管理，制定了明確的質(zhì)量標準、配料標準、操作程序，菜點品種在堅持廣幫特色的基礎(chǔ)上，博采眾長、兼收并蓄、創(chuàng)立求變，極其豐富，杏花樓酒家也被世界烹飪聯(lián)合會認定為“世界中餐名店”。

　　杏花樓自1927年創(chuàng)立品牌以來，1980年杏花樓注冊了企業(yè)商標，杏花樓的品牌、商標史又是杏花樓堅持傳承不錯，不斷為品牌注入內(nèi)涵，凝聚著傳統(tǒng)文化和時代新意的企業(yè)發(fā)展寫照。

杏花樓月餅加盟優(yōu)勢

杏花樓月餅加盟

1、加盟模式靈活：杏花樓月餅對加盟者所選店址進行專業(yè)的商圈分析與當?shù)叵M能力評估，為加盟者選擇適合自身經(jīng)營品種與品牌發(fā)展的加盟模式和商業(yè)形態(tài)提供專業(yè)建議。

2、店面形象規(guī)范：杏花樓月餅總部免費提供各級別加盟店樣本店設(shè)計風格(含平面圖、立體效果圖)，并針對加盟店具體的店面形態(tài)、周邊環(huán)境及建筑風格，免費提供專業(yè)布局指導，協(xié)助加盟店很大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。

3、產(chǎn)品組合豐富：杏花樓月餅總部提供標準菜單參考，針對加盟者當?shù)仫嬍沉晳T、消費水平與加盟店所處商圈具體環(huán)境的不同，需要進行調(diào)整的，總部將綜合考慮各加盟店意見，提出科學的產(chǎn)品組合配置、零售價格，確保一年四季熱賣。

4、加盟預(yù)算科學：針對加盟者當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況，杏花樓月餅提供各種加盟商在當?shù)氐膶嶋H加盟預(yù)算分析，并提供盈虧平衡評估，降低加盟，確認加盟經(jīng)營，核算加盟回收周期與總體運營的加盟經(jīng)營率。

5、人員培訓專業(yè)：為加盟者免費上門提供專業(yè)技術(shù)培訓與經(jīng)營管理培訓，加盟者將享受品牌的技術(shù)升級與系列產(chǎn)品更新的培訓與使用，為加盟者培訓專業(yè)化的品牌經(jīng)營團隊，確保加盟店經(jīng)營成功。開業(yè)期間上門帶店經(jīng)營、指導。

6、廣告宣傳強勁：鎖定央視、各地衛(wèi)視、全國性期刊報紙雜志、互聯(lián)網(wǎng)等優(yōu)勢媒體作為年度廣告投放計劃，強勁的廣告支持與市場推廣，杏花樓月餅讓每個專賣店和運營代理商“坐收漁利，賣場顧客紛至沓來。

7、營銷指導獨特：加盟杏花樓月餅，總部絕不讓您孤軍奮戰(zhàn)，杏花樓月餅將與您攜手一道致富，手把手的教你!杏花樓月餅總部結(jié)合各區(qū)域市場情況與加盟店經(jīng)營狀況，組合、設(shè)計和策劃推廣營銷方案，如在加盟店當?shù)剡M行品牌宣傳、促銷活動、研討會議等，并有計劃地組織實施。

杏花樓月餅加盟條件

杏花樓月餅加盟流程

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