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武岡鹵香干

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2001-09-18
門店總數：

350
投資金額：10~20萬

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武岡鹵香干加盟介紹

武岡鹵香干加盟

　武岡鹵香干餐飲公司成立2001年。鹵菜是武岡傳統地方美食，已有上千年的歷史，清代為宮廷貢品，是清宮餐桌上的美味佳肴。

　　鹵菜制作極其講究，以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料，以豆制品、銅鵝、豬、牛肉等為原料，采用獨特的自有工藝、獨，特的工藝，經浸泡蒸煮制作而成，達到色美味香，口感獨特的作用。
　　武岡鹵菜已開發出多種產品。有鹵豆腐干、鹵豆腐絲系列；有鹵銅鵝肉、鹵鵝掌、鹵豬嘴、鹵豬腳、鹵豬尾系列；有鹵蛋系列。各類產品工藝精制，包裝大方，衛生達標，味道可口，營養搭配合理，食用后能有助于消化，增進身體健康。到過武岡的客人，都想品嘗武岡鹵菜。
　　一方水土，成一方特色。武岡鹵菜是武岡食文化的特色之一，武岡鹵萊已成為經濟發展的新興產業，產品遠銷長沙、深圳、廣州、上海、武漢、北京等地和日本、美國等國。
　　武岡位于湖南省西南部，東麓，地處邵陽市西南五縣（市）中心，是全國的商品糧生產基地，素有 “鹵菜之鄉”、“銅鵝之鄉”的美譽。武岡鹵菜歷史文化源遠流長，曾是明、清兩代貢品。武岡銅鵝肉質鮮嫩細膩，被譽為“世之名鵝”，曾載入《湖南家禽家畜品種志》，并與寧鄉豬、洞庭湘蓮一同列為湖南農業三寶。2007年元月，在北京市首屆城市運營商大會上武岡被食品工業協會冠名為“鹵菜之都”，全國政協副主席孫孚凌親自題詞并授牌。武岡鹵菜特色產業已有近千年發展史，一系列鹵制品地國際、國內已經有一定份額。
　　在明清兩代被列為宮廷貢品，兩千多年來一直都是待字閨中的秀女，近年來由于黨和政府的關心，武岡鹵菜才逐漸從深閨中走出，把她的獨特韻味呈現在世人面前。而武岡鹵菜卻又是淪落紅塵的風塵女子，在武岡這個小城里埋沒了她的尊貴，昔日宮廷的尊榮，如今卻在街頭茍延殘喘，就如千里之馬“辱于奴隸人之手，駢死于槽櫪之間”，而今我們很大的心愿就是讓她回到屬于她的地方各大酒店、高等餐廳，讓她的千年風味，輝煌不至于湮沒于武岡這個小城。
　　武岡鹵菜的工藝
　　1.武岡鹵菜采用二十多味名貴藥材，用鹵鼎熬制成鹵水，將原料反復浸煮，涼干而成，屬“藥鹵”，武岡鹵菜常鹵常鮮，越鹵越香，回味無窮，這是其他任何鹵菜不可比擬的，烹飪協會美食營養專業委員會對“武岡鹵菜”菜品品質及營養的評審報告顯示，“武岡鹵菜”鹵制原料成份所示藥物，均為溫熱芳香揮發油之類，作為藥材具有溫熱散寒，有看診里寒癥，暖胃，殺蟲止嘔，止瀉等結果?！拔鋵u菜”富含人體必須的好的蛋白質、維生素A、D和多種人體所需的微量元素。而且“武岡鹵菜”少鹽、少油、少糖、符合合理膳食原則，有利于身體健康，武岡鹵菜味道純正，質地筋道、耐人尋味。武岡鹵菜自有工藝中的中草藥本身具有防腐能力，不需要任何色素和食品添加劑，其成品色美味香，口感獨特，回味無窮，長期食用，有生津止渴，健胃開脾，養顏護膚，祛病延年之結果。
　　2.武岡鹵菜著色是用焦糖溶液，也就是將白砂糖炒至熔化后加水制作而成，不使用任何色素和食品添加劑，這種傳統工藝從秦朝延續至今，業內一直保持著這種傳統，故黑色或褐色一直都是武岡鹵菜的本色。
　　3.武岡鹵菜工藝復雜，其他的鹵菜都是一次做成，而武岡鹵菜卻要鹵制五遍以上，而且鹵制次數越多，味道越純正，各種原材料在經過多次鹵制脫水后，重量減少50%到70%，故而武岡鹵菜價位較高，在明清兩代曾被列為貢品，屬宮廷御膳。

武岡鹵香干加盟優勢

　　1、廣告宣傳

　　任何的項目，都是需要廣告宣傳的，這樣才能讓后期的創業更穩定。眾多廣告宣傳打造武岡鹵香干設備品牌，提高品牌知名度。
　　2、技術培訓
　　專業化的培訓機制，加盟商就算沒有什么經驗，也可以在總部的幫助之下，輕松成為行家，武岡鹵香干由專業老師來傳授技術操作和運營指導支持，扶持口味適應市場需求。
　　3、擴寬經營
　　能生意好的項目才是好項目！優勢完善，輕輕松松創業，簡簡單單。武岡鹵香干不間斷的研發新產品，新口味，擴大市場消費面，加強經營經營。
　　4、成本供貨
　　在創業的成本上，統一化的操作模式，才能為你帶來堅實的基礎，長期按成本價格提供檢測合格原料，扶持武岡鹵香干產品口味經營統一化、標準化。
　　5、售后服務
　　可靠的售后也是一個基礎條件，讓你的店面也可以順利的經營下去，完善的售后服務體系，全力維護武岡鹵香干設備、技術，以及運營跟蹤服務。
　　6、運營支持
　　可靠運營支持，讓代理商加盟更省心，收效當然更簡單！技術及運營老師免費上門帶店，確保武岡鹵香干合作店開一家火一家。
　　中期片區經理會一對一的培訓店主測量算料安裝銷售技巧布料知識網上下單等讓您躋身于行業之中。
　　總部統一免費提供公司標識設計店鋪效果圖設計禮品袋你包裝袋設計燈箱噴繪畫設計促銷單設計店鋪pop掛旗及海報設計易拉寶或展架設計，同時為代理商提供統一的裝修方案，提高/增加加盟商后期經營布局合理化提高/增加統一品牌形象；
　　根據您的加盟額度，公司與您共同承擔部分費用。裝修補助資金品牌授權費都將給予一定比例的返點政策；
　　商購連鎖戰略優勢公司多年經營，與全國數家強勢商購連鎖企業形成長期戰略合作關系，總部多家店面已經優先植入，我們為加盟商推薦店地址已經打好了堅實基礎；
　　由于統一得技術和經營運作模式，受許人可極大得降低成本提高/增加順利運營；
　　展店培訓對已確定合作的加盟商進行展店培訓支持。內容包括指導辦理執照裝修監管人員招聘等前期工作；
　　現成得市場營銷方案，可使企業快速起動，而且一經開辦即可有生意】；
　　為經銷商提供快捷的物流體系，及完善的換貨機制。
　　為經銷商提供免費的店鋪設計方案。
　　為經銷商統一制作賣場道具。
　　為經銷商提供地區專營權。
　　自己生意，如果出現競爭對手，只有孤軍奮戰來應對，加盟店則有連鎖總部為后盾，可為支援。

武岡鹵香干加盟條件

　　具有民事責任行為的企業組織或個體
　　具備適宜的經營場所，有一定的啟動資金與流動資金
　　須如實填寫加盟申請書，按公司要求提供資料，并接受公司審核
　　了解和熱愛本行業，具有開拓創立的戰略思維，及一定的市場拓展能力
　　對加盟加盟的與經營有正確的認識與評估，有合格的加盟心態及意識
　　能忠心維護本品牌的品牌形象，有長期經營的意愿

武岡鹵香干加盟流程

　　1、加盟申請、了解品牌,咨詢、溝通、提交加盟申請
　　2、考察加盟、考察評估溝通洽談簽訂合約
　　3、開業籌備、確認店址、設計、裝修、備貨、發貨
　　4、扶持開店、店務指導培訓、店長、銷售人員培訓、試營業
　　5、正式營業、駐店、策劃開業
　　6、服務跟進、建立客戶檔案、定期培訓并指導

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