武漢黑鴨鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，并帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙。嚴格地說，只有這種烤法才叫早已過百年歷史，深得國內外消費者喜愛。如今，第八代傳人—李良道先生在繼續與弘揚家傳手藝的基礎上，武漢黑鴨與時俱進，不斷立異，研發出更適合現代人口味的熟食產品，并開創出獨屬自己的龐大商機，在全國掀起新一輪創業狂潮。
讓你體驗不一樣的生活，人們對此表現出無比火熱的興趣，武漢黑鴨加盟，必將帶來豐厚實現目標。總部常年聘請多名國內鹵食業行業廚師，除了不斷改進辣烤鴨口味的同時還不斷研發適合人們口味的新品類產品，以滿足消費者需求，同時也解決了加盟商怕產品單一，武漢黑鴨無法長期留住顧客的難題。令人嗅之垂涎，食之久久回味，其美味經久不衰。
這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟，武漢黑鴨烤出的鴨子皮很薄很脆，成了烤鴨很好吃的部分。掛爐有爐孔無爐門，以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。果木燒制時，無、底火旺，燃燒時間長。鴨子入爐后，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，武漢黑鴨以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。
鴨子食品有著歷史，流傳非常廣，有著根深蒂固的消費基礎，男女老少都愛吃，而武漢黑鴨王味道出眾，保健養生，并且百吃不厭，回味無窮，產品系列豐富，是當下熱賣的的鴨子食品，后續研發持續跟進，秘方具有。
