屋頭餐飲管理有限公司，旗下品牌冒菜和屋里頭串串香都源于麻辣源地，其味型中感悟出人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。
經祖輩20多余年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
發展至今，屋頭餐飲連鎖憑借精湛的專業技術和前沿的發展思想，不僅沒在激烈的市場中倒下，反而順勢而起，讓“冒菜”：“屋里頭串串香”從幾十平米的，成為擁有428家串串香加盟店和285家冒菜加盟店的國內餐飲領頭企業。經過5年多的發展，屋里頭串串香取得了巨大的成功，在好吃嘴兒心目中樹立了合格的品牌形象。結合餐飲行業的特點，屋里頭串串香積累了豐富的運營、管理經驗，擁有一套成熟、的管理體系。
公司憑借雄厚的實力，屋里頭串串香與各大產品供應商結成了穩定的伙伴關系，有著強大的產品供應網絡。同時，不斷的順應市場發展準確的推出了一大批特色鍋底，特色菜品。“菜品齊全，質優價低，附加價值高”在同行業競爭中有著難得的優勢。屋里頭串串香以合同形式特許加盟者使用“屋頭”商標和經營模式，總部負責貨配送、全國性統一營銷廣告活動，并提供不間斷的營運指導，設計出了一套連鎖店從開業到經營、管理的運營模式。
“屋里頭串串香”立志于:“弘揚中華小吃民族文化 做很好的餐飲小吃服務平臺”；堅持“用專注成就事業 用良心創造價值”的經營理念；奉行“偉大的結果 一定源自平凡的奮斗”的品牌價值觀； 貫徹“顧客滿意度是屋里頭串串香重視的追求”的服務宗旨。“一切為了客戶，長期拼搏奮斗，”以科學的管理，準確的服務，良性的引導，提高/增加加盟商能夠在和“屋里頭串串香”運營總部的合作中，獲得真正的成功！
