鼎泰珍燒鵝，精選上等材料，老鹵慢火熬制，口感軟糯鮮香。鹵囧鹵味所用香料都是鹵囧團隊親赴每種香料原產地，在原材料挑選上潛心探索精益求精，只為追求古早原味。鹵囧研發團隊摒棄合成添加劑，選擇食用油，天一換，只為堅守職業操守。如果你已厭倦了大街小巷彌漫的種種濃烈化學增香劑，那么鹵囧正是您所盼望的美食。
鼎泰珍燒鵝，美味多樣，品種豐富，先鹵再炸，外表金黃脆嫩，內在Q彈，制造/精制香料，香辣酥脆好滋味!鹵囧鹵味，低脂肪，低熱量，深得無論男女老少青睞。顏值出品，味道制勝，鹵囧鹵味，告別傳統一成不變產品模式存在的淡季苦惱，新品實時更新!
現代人生活節奏不斷加快，為了跟上快節奏的生活要求，各行各業都朝著快速化經營的發展之路推進，在餐飲行業明顯的表現就是：快餐開始流行，各種熟食市場的快速發展，燒臘雖然是傳統食品，但流程簡單，價值感很突出，不斷的對產品進行研發，對口味進行提升，研發出更多適合大眾的產品，讓每個味道更能夠滿足消費者。適合大江南北各地食客的口味需求。
鼎泰珍燒鵝采取連鎖經營的管理模式，無論店面大小均追求質量。服務。衛生和快捷。連鎖店經營時，可單品出售，也可配成營養廉價的套餐出售。從面擴大市場占有率，競爭力。鼎泰珍燒鵝一直圍繞著“讓人們有更多時間享受生活”的愿景，不斷地探索與嘗試，提煉中式餐飲精髓，學習西式快餐管理理念，結合超市經營方式，開創了全新的鼎泰珍燒鵝模式。
