說到山東的美食，大家首先想到的就是大餅，一個個頭很大又比較香脆的餅出現在眼前，代表了山東人的樂觀、豪放。目前在山東以及其它的城市都出現了大餅店，這是創業者一直在追隨的目標。就是因為競爭的問題，所以才讓創業者們有了一些想法。那么，開家山東大餅店，需要怎么留住顧客？

　　大眾接受的產品

　　想要成功留住顧客，首先做的就是產品味道要好，除了要掌握山東大餅的正宗技術之外，還要在此基礎上做一些改良。味道特別正宗，又有一些特色之處，采用的材料也是特別的新鮮，這樣才能融合成一個美味又有營養的山東大餅。當然如果能夠做出一些其它的特色小吃更好，這樣就能進一步的吸引顧客，留住大家腳步。

　　門店的環境好

　　只有味道好，也并不是能夠完全留住顧客的原因，門店的環境也要跟的上，顧客的要求服務特別好，在顧客進店消費的時候，服務員不能夠不理睬。要熱情的接待，為大家提供適合的消費服務，在這樣的一個舒適體驗之下，顧客能夠自由自在的購物，沒有任何的心理負擔，所以會下一次光顧。

　　售后服務好

　　雖然只是經營一些山東大餅，但是也應該做好售后服務，如此才能讓顧客一直滿意，經常光顧。在到時候的過程中要天天顧客的建議，承認顧客的想法，然后向顧客提出一些解釋。如果能夠對一些購買過的顧客提供一些會員卡的辦理，節假日的時候會做一些優惠工作，同時也方便售后走訪。可以針對顧客的問題提出一些產品的改良，讓下一次的顧客更喜歡自己產品。

　　嚴格控制價格上漲

　　隨著物價水平的提高，很多的產品銷售價格也在上漲，那么山東大餅想要留住顧客的話，就不應該無限制的上漲價格，可以符合周圍的物價和消費觀念。適當的漲一些價格，但是也應該提前有說明，能讓顧客做好心理準備，這樣才不會讓顧客感覺特別突然，心里無法接受。

　　開家山東大餅店，需要怎么留住顧客？每一個成功的創業者都有自己留住顧客的方法，那么上面文章確實也是一些比較簡單又常用的方式，希望對你有所幫助。不管今后的工作是在什么樣的城市，或遇到什么樣的競爭，如果能夠采用一些適當的方式，相信留住今天顧客不是難題。