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油酥餅

加盟費用10~20萬
加盟區域全國
行業分類餐飲小吃
創業人群自由創業
公司名稱油酥餅
成立時間2013-09-03
門店數0
公司地址浙江省杭州市濱江區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

油酥餅加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		50㎡	50㎡	50㎡
薔薇集成墻面加盟基礎費用	裝修費	1.9萬元(380元/㎡*50㎡)	1.6萬元(320元/㎡*50㎡)	1.5萬元(300元/㎡*50㎡)
	經營設備費	10萬元	9萬元	8萬元
	首批進貨費/原料費	5萬元	4.5萬元	4萬元
	廣告宣傳及開業費	2.5萬元	2萬元	1.9萬元
	小計	19.4萬元	17.1萬元	15.4萬元
薔薇集成墻面加盟成本費用	門店租金	8900元/月(5.9元/天/㎡)	7400元/月(4.9元/天/㎡)	6600元/月(4.4元/天/㎡)
	人員工資	2.32萬元/月(5800元/月/人*4人)	2.2萬元/月(5500元/月/人*4人)	2萬元/月(5000元/月/人*4人)
	水電雜費	1700元	1500元	1300元
	流動/儲備資金	9.62萬元	8.81萬元	7.98萬元
	小計	3.38萬元	3.09萬元	2.79萬元
薔薇集成墻面加盟總費用	加盟合計	22.78萬元	20.19萬元	18.19萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

油酥餅加盟介紹

　　油酥餅是陜西省西安市的一種特色小吃，其始創于唐代，有“西秦一點”的美譽，其歷經千余年來，幾經戰亂，歷久不衰，一直流傳。

　　油酥餅制作技藝精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序，成品后色澤明黃，口感酥脆。

　　油酥餅制做技藝精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例為1：3。先將菜籽油燒熱，將鍋端下，徐徐倒入面粉，用搟杖迅速攪拌均勻。和面講究搓揉，使面有較強的韌性。和面的水，60%為涼水，40%為溫水，先用60%的涼水與富強粉拌和，攪成面絮，再倒入20%的溫水，搓揉成硬面團，揉至面團表面發光，再將剩余20%涼水灑入，并用拳頭在面團上榨壓，使水全部“吃入”面內。然后將面團移在案板上用力反復搓揉，功夫全在“揉”上，直至面有較強的韌性時，拉成長條，抹上清油，揪成一兩三錢重的面劑；再在面劑上抹油，以防止粘連在一起，并逐個搓成三寸五分的長條，就可以制餅了。

　　制餅時，將長條面壓扁，搟成一寸半寬的面片，加一錢五分油酥，撒勻椒鹽一分，關鍵在于一手扯面，一手卷面，要求一兩三錢重的面條，必須扯成二寸寬的薄片達四公尺長，只有這樣邊扯邊卷，才達到層疊千折，薄如蟬翼的程度。

　　煎烤用平底鏊，先在鍪內倒一兩菜籽油，將卷好的形似“蝸牛”的小圓餅逐個排放在鏊里。鏊下的火力要分布均勻，散在周圍，而鏊上的火力則要集中在鏊的中心，這樣才能使酥餅漲發，心子提起。待三分鐘后，提開上鏊，給酥餅淋一點清油，逐個按情況調換位置，防止烤焦，再將上鏊蓋上，一分鐘后將酥餅翻身調換位置，達到火色均勻，兩面金黃即成。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。