一個由大數據和互聯網技術“武裝”起來的前衛食堂檔口讓人眼前一亮。這套名為“未來食堂”的團餐信息化解決方案，集ERP管理、智能硬件、移動支付于一體，由多方面的大數據分析助力食堂經營優化，讓檔口和菜品數據、用戶和菜品數據、經營數據等實時鏈接起來，并落地應用，從而產生經營價值。
現實中，由對消費過程中沉淀的消費數據、支付數據和用戶數據的分析，可以幫助食堂經營者得出消費者的用餐喜好、消費趨勢，在此基礎上經營者可以更指定選擇餐品品類、合理進行食材配置，避免食材浪費。
目前，“未來食堂”已在數千所學校得到應用，除了幫助部分食堂實現環比大幅增加33%外，還借助大數據分析對經營過程進行控制，大大降低成本，也使得剩餐率降低2%，同時還提升了食堂的運營效率、縮短賬期。
對于社會廣泛關注的團餐行業食品問題，大數據和互聯網技術也正在改變食品管理的思路。該公司除了推出高于現行行業標準的“TOP餐廳”現場管理體系外，也正在利用現代化信息技術手段持續推動食品與互聯網進行深度融合，由明廚亮灶、網絡廚房、食安溯源系統等，打造“食安云平臺”，解決食安管理中效率低、溯源難等問題。
值得一提的是，該公司在還探索出了一條大數據助農新模式。依托自身的供應集成能力和快速響應能力發展訂單農業，使傳統農業升級成為大數據前衛農業，解決農民的銷售難題，建立農副產品從種植養殖到生產、加工、銷售的供應鏈體系，實現產供銷O2O模式快速對接。探索出一條“品牌打造、數據支撐、指定加工、結構調整、產業升級”的大數據農業產業發展之路。
