公司經營干鍋系列為主，以干鍋牛為招牌菜，“一鍋兩吃”既讓客人感受中餐之美味又讓客人享受火鍋之熱情，可謂是吸中餐之精華，領火鍋之食尚。哇哇叫干鍋年代，交通方便，環境優雅舒適，裝潢精致，菜品經濟實惠，干鍋系列美味鮮香。是朋友小聚、約會休閑的食尚特色餐廳。
經營品種：干鍋牛蛙、干鍋雞雜、干鍋開邊蝦、干鍋鵝掌、干鍋鵝翅、干鍋肥腸、干鍋排骨、干鍋龍蝦、干鍋鱔魚等系列。

一步：到重慶總店（面積1500平方米）免費品嘗、考察；滿意后簽訂加盟合同。

第二步：派2人到重慶總店參加技術、自有工藝、制作方法的培訓；
培訓的主要內容是：
1、老板必須親自參加培訓，自己掌握核心的自有工藝和配料；（老板掌握了核心自有工藝后，不是天天要呆在廚房里，而是要控制廚師，讓廚師不能隨心所欲的變化味道；不能讓廚師掌握該核心自有工藝、配料）。
2、培訓期間的費用、食宿由總部承擔；大致培訓10—15天就能夠完全掌握開店所需要的菜系產品；

第三步：總部免費提供裝修的布局方案，加盟店可以在當地自己找裝修公司按照方案施工。

第四步：加盟店開張時，總部將派專業人員指導開張1—2個月，直到經營完全正常。或者總部派廚師隊伍（3名廚師、1名大堂經理）長期協助經營本店。

第五步：凡是來總部培訓后的加盟店，都不需要在總部購買任何的自有工藝、配料等原材料；因為參加培訓后，老板自己完全掌握了所有的自有工藝、配料制作方法和技術。

第六步：加盟店開張后，3年內隨時可以到總部免費培訓新產品的自有工藝、配料技術。

哇哇叫干鍋加盟選址要求：

★店面積一般不低于100平米。

★樓板到梁底高度，不得低于3米，可以做夾層。

★招牌：門臉上方提供招牌安裝位置。

★卸貨車位：甲方提供臨時卸貨車位。

★根據我國《城市房屋租賃管理辦法》第六條規定，以下房屋不能租賃：

★沒有房屋所有權合法憑證的。

★司法機關和行政機關依法裁定的，決定查封或以其他形式限制房地產權利的。

★共有房屋未取得共有人同意的。

★有權屬爭議的。

★違法建筑。

★不符合安全標準的。

★已經抵押未經抵押人同意的。

★不符合公安、環境、衛生等主要部門有關規定的。

★依照法律法規、規章規定不得出租的其他房屋。