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作為健康食品老少皆宜，綠豆餅因具備消暑養(yǎng)顏祛火、高血脂等備受青睞。尤其對于那些喜愛健康飲食的人來說，綠豆餅實在是一款不可錯過的特色小吃。綠豆的營養(yǎng)價值高，從綠豆蛋白質(zhì)到多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽，無疑是對健康有利，綠豆不僅在食用上具有結(jié)果，同時其也不容忽視，有“濟世之食谷”的美譽。綠豆粉能夠瘡腫燙傷，綠豆皮有明目之效，更是能解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅可以補充營養(yǎng)。王老爹綠豆?fàn)F子不僅給消費者帶來味覺享受，更是創(chuàng)業(yè)者邁向成功的一把利器。
