蔬果減腹原理：很多人認(rèn)為，只要節(jié)食就能有助于調(diào)節(jié)體脂，其實(shí)不 然。因?yàn)槭澄镏兴臒崃坎煌缘枚嗖灰欢〝z入的熱量就多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣 的。這就提示我們，有助于調(diào)節(jié)體脂者在選擇食物時(shí)，只要進(jìn)食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖。各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類等含熱 量低，如欲獲得同樣有助于調(diào)節(jié)體脂作用，吃兩份此類蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類，則只吃半份就夠了。在水果中，西瓜的有助于調(diào)節(jié)體脂作用大。吃 200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。干果的熱量遠(yuǎn)比鮮果高。 因此飲食有助于調(diào)節(jié)體脂者不宜吃過多杏干或葡萄干等 干果。
多吃魚類等肉類，特別是熟肉類對(duì)有助于調(diào)節(jié)體脂更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從有助于調(diào)節(jié)體脂角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優(yōu)于雞肉，雞肉優(yōu)于牛肉、羊肉。營養(yǎng)學(xué)家對(duì)肉類的評(píng)價(jià)是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。豆類的熱量低，因此，豆制品是有助于調(diào)節(jié)體脂者的優(yōu)選食物。把豆制品當(dāng)成零食來取代蘋果亦是一種好辦法。有助于調(diào)節(jié)體脂的關(guān)鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇一些植提纖類綜合蔬果提煉物，體積大熱量低，可以很好地減控食欲，就可以吃飽肚子的同時(shí)也有助于調(diào)節(jié)體脂。
菠蘿腹部有助于調(diào)節(jié)體脂有沒有聽過人家說菠蘿很“利”，一定要在飯后吃才不會(huì)傷胃的說法。這說法可是有憑據(jù)的呦!因?yàn)椴ぬ}的蛋白分解酵素相當(dāng)，雖然可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來有助于調(diào)節(jié)體脂一定要注意時(shí)間問題。蘋果腹部有助于調(diào)節(jié)體脂早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套有助于調(diào)節(jié)體脂來，還曾經(jīng)引起一陣蘋果有助于調(diào)節(jié)體脂法的熱潮呢!事實(shí)上蘋果的確是有助于調(diào)節(jié)體脂的風(fēng)云水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒結(jié)果并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點(diǎn)硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。
