VORO沃樂冰淇淋是意大利AT Group集團品牌,總部坐落于美麗的意大利南部城市卡拉布里亞,并于2018年正式登陸中國。VORO以意大利手工冰淇淋為主打,并不斷擴大產品體系,形成了涵蓋冰淇淋、咖啡、甜點、面包、飲品等多種品類的國際連鎖品牌。VORO匯聚國內外冰淇淋大師,引進全進口意大利原材料及設備,秉承羅馬精益求精的手工制作精神,在中國彰顯出Gelato厚重的歷史韻味與品質。
VORO沃樂冰淇淋對味蕾與意式文化的追求,只有用心尊重傳統才能擁有。VORO特邀意大利冰淇淋大師親臨,完全遵循意大利純手工制作工藝,自然攪拌,均勻降溫。從起初原料的選擇到之后的出品都親自把控,每一個VORO沃樂冰淇淋,都經由冰淇淋大師反復調試,每一個口味都要求做到更好。
對冰淇淋大師而言,每一支VORO沃樂冰淇淋,都是在雕琢一件藝術品,每一次配比都是全新的方程式。如何做到食材搭配、口感綿密、色澤鮮明、營養均衡,創意、專注、堅持、嚴謹,每一個都缺一不可。酥脆可口又充滿奶香味的蛋筒與冰淇淋奇妙邂逅,細滑綿密的感覺在舌尖上跳動。這一刻,像是完全顛覆了之前對傳統冰淇淋的印象,沉寂的味蕾被一步步喚醒。經過時間沉淀的VORO沃樂冰淇淋,愈加迷人。VORO采用意大利進口巴士滅菌機、硬冰淇淋凝凍機急速冷凍機等專業線制冷設備,全程自動滅菌、零下30度低溫冷卻、48小時保存、6分鐘均勻攪拌,區別于傳統ice-cream,我們能做的,就是在一系列標準化的數字的背后,對溫度、脂肪、空氣感以及品質的準確把控與極高要求。