甜夜小龍蝦燒烤連鎖店采用“秒凍鎖鮮，復合入味”的技術，其加工后的水產品不僅品質與鮮活產品無異，而且入味更充足，口感更佳。“秒凍鎖鮮技術”是指食物在-196℃超低溫環境下，被快速凍結，組織及細胞結構不會變化，微生物、酶等的活性被暫時抑制，然后密封和真空包裝，放置在-18℃以下的環境下長期保存，這樣條件下鎖鮮時間可以長達近600天。
甜夜小龍蝦燒烤連鎖店是一家集食品研發，美食創業，餐廳選址、督導等為一體的餐飲加盟集團，短短的幾年時間，旗下的十余種餐飲加盟項目便已經遍布國內各個城市，自成立之日起，公司便本著“客戶至上，精益求精”的宗旨，在與各行業、各領域、各類型機關企事業單位的精誠合作中，不斷總結經驗、銳意創立同時，積極開展和豐富完善企業文化建設，在推動員工達到物質與精神雙重享受的革新性理念的同時，實現了公司與客戶的共贏、項目合作雙方的共同發展!當代人不僅注重美食的口感，也會關注美食的營養價值。
甜夜小龍蝦燒烤連鎖店創立工藝技術，為食客打造出可口的美食，用產品獲得大眾的青睞。它以其麻辣鮮香的口感，成為了大家休閑用餐和夜宵的必然選擇。然而市面上大到酒店小到街巷飯館，到處都打著“甜夜小龍蝦燒烤連鎖店”的招牌以招徠顧客，消費者吃得不合格，讓龍蝦愛好者難飽口福！甜夜小龍蝦燒烤連鎖店擁有的麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮。吃后余味不絕，繞手三日，叫人無法忘記。
