探鮮島海鮮燒烤自助餐制作過程科學、完整的保留了食品原有的營養元素，探鮮島海鮮燒烤自助餐的快捷、方便、老少咸宜、健康時尚的特點，自助餐多年來在餐飲行業積累了更多的經驗，從經營、營銷、服務等方面全力的發展，同時也打造了旗下自助餐品牌更好的發展。
探鮮島海鮮燒烤自助餐用出眾的口味獲得了消費者的稱贊，在它的餐飲系列中，還有著很多的蛋仔系列和餐飲系列就是它的招牌特色，使呈現出來的自助餐口味新穎特有，口感香醇美味。現在公司大廚潛心研發，為自助餐不斷的產品升級研發新品，產品是品牌發展的關鍵因素，產品的好壞直接影響店面發展。
探鮮島海鮮燒烤自助餐致力于飲食文化的傳遞與推廣，是一家集食品研究、餐飲垂詢、策劃服務為一體的綜合性發展公司。自助餐以市場為導向，以技術為依托，天方地圓以健康環保的現代化生產技術代替老舊生產線作業，以標準化運營代替家族式公司管理。
探鮮島海鮮燒烤自助餐研發團隊遍尋香港民間美食的傳人，對眾多經典餐飲的工藝流程加以標準化，并在每次的制作過程中都嚴格遵守，方能保護奉獻給顧客的餐飲都是地道純正的滋味。
探鮮島海鮮燒烤自助餐在深刻把握顧客對自助餐時尚追求的同時，適合年輕時尚消費者的新口味，探鮮島海鮮燒烤自助餐以傳承餐飲文化，一直堅持傳統的口味。而且消費者與加盟商更信賴的品牌，餐飲市場行業集中度小，市場空間大，所以相對加盟者來說還有很大的市場空間。
