特色小吃店不僅包括了老少皆宜的沙縣小吃，香辣爽口的成都小吃，還有一些清淡利口的廣粵美食，例如煲仔飯，又比如炒粥、靚湯等，而針對各個(gè)不同城市所烹制出的主食、制作出的輔食、對應(yīng)的飲料更是清淡適宜，搭配得當(dāng)。
特色小吃店始終致力于將“方便、美味、健康、時(shí)尚”融入快餐領(lǐng)域，倡導(dǎo)國際化品質(zhì)服務(wù)，打造中國快餐品牌。特色小吃店專注于時(shí)尚快餐開發(fā)與研究，集飲食營養(yǎng)學(xué)研究、餐飲人才培訓(xùn)、快餐項(xiàng)目連鎖、餐飲設(shè)備制造為一體，倡導(dǎo)“方便美味、時(shí)尚改革”的品牌概念，不斷推陳出新，領(lǐng)軍國內(nèi)快餐連鎖品牌
目前，總部旗下品牌在上海、廣州、成都、合肥、長沙等地設(shè)立有分總部，都建有大型培訓(xùn)基地，教職員工300多人，力爭打造快餐開發(fā)與研究，集飲食營養(yǎng)學(xué)研究、餐飲人才培訓(xùn)、快餐項(xiàng)目連鎖、餐飲設(shè)備制造為一體的國內(nèi)餐飲行業(yè)品牌。
以時(shí)下較流行的港式煲仔飯為主食，在口味上進(jìn)行了優(yōu)化改良，適應(yīng)大眾飲食習(xí)慣。相比“成都”“沙縣”的飯、面、粉等主食，港式煲仔飯的口味更飽滿、更符合市場趨勢、產(chǎn)品檔次更高，具有多方面優(yōu)勢。
特色小吃店以各種雞、鴨、魚、肉、海鮮為主料，以大蒜、蔥頭、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、西芹、山藥、大棗、枸杞等為配料，完全按照現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的要求，特色小吃店根據(jù)人體對營養(yǎng)元素的需求和原料本身所含營養(yǎng)元素的具體情況精挑細(xì)選、科學(xué)配比，經(jīng)過嚴(yán)格量化的制作程序，由高科技環(huán)保水晶鍋燜制而成。
小吃的主要消費(fèi)人群就是城市中的上班族，這其中有立足于商業(yè)區(qū)的白領(lǐng)，有住宅區(qū)的宅人們，還有前來逛街的顧客，不管是哪種人，面對品牌繁多，種類迥異的美食餐廳，他們都有一個(gè)共同的選擇，就是。
堅(jiān)持質(zhì)量至上、顧客至上，產(chǎn)品鮮美營養(yǎng)，價(jià)格更是低廉，自創(chuàng)立以來，便致力于打造便民品牌形象，讓小吃美食走向普通大眾，較優(yōu)品質(zhì)、平民價(jià)格、共享美味、體驗(yàn)快樂，如此貼心服務(wù)，擁有絡(luò)繹不絕的顧客亦不足為奇了。
特色小吃店綠色環(huán)保，質(zhì)量雙保。特色小吃店加盟費(fèi)多少，是低投入的較好創(chuàng)業(yè)。在燒烤過程中，燃料(木炭)充分燃燒，節(jié)約燃料60%，特色小吃店不產(chǎn)生任何煙塵和有害物質(zhì)，符合環(huán)保要求，室內(nèi)室外都可使用，由于無煙塵，烤制出的食品色艷、味鮮、奇香食品的質(zhì)量，適合各類人群享用，燒烤車質(zhì)量上乘、持續(xù)耐用，一次創(chuàng)業(yè)終身受益。
