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鐵棚子熱干面
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 面館
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱鐵棚子熱干面總部
  • 成立時間2016-04-23
  • 門店數(shù)104
  • 公司地址河南省鄭州市金水區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
鐵棚子熱干面加盟費用
預(yù)估加盟費用:5~10萬

鐵棚子熱干面加盟介紹
鐵棚子熱干面加盟
  鐵棚子熱干面選料非常講究。面粉主要用鄭州以北加工的精粉面,這種面軋出的面條結(jié)實,有彈性,放在鍋里不容易煮爛。
  拌面時,用精鹽,純堿及食用色素。面條軋好后,經(jīng)水煮、籠蒸,然后用食油一點一點拌勻,放在陰涼處涼曬半干。這樣,熱干面的道工序就算做完了。
  鐵棚子熱干面配料更講究。為了讓配料更好地發(fā)揮作用,道完成后,就用一個制造的鋁罐盛滿水,大火燒開,吃時,把拌過油的面條放入鋁罐中煮三分鐘左右,馬上撈出。水煮時,火候非常有講究,煮時間短了,面條太硬,煮時間長了,面條容易變軟,吃起來口感不佳。
  煮好后,瀝干水,再進(jìn)行配料,用辣椒油、富清鮮辣味粉、富清雞精、雞湯、榨菜丁、蔥等十余種調(diào)料一塊攪拌。即時拌、即時吃,這樣,一碗色、香、味俱佳的熱干面就做好了。
  鐵棚子熱干面當(dāng)然毫無例外的是從武漢傳過去的,但是隨著時間的推移和鐵棚子熱干面人民的智慧。鐵棚子熱干面人根據(jù)鐵棚子熱干面本地人的飲食習(xí)慣和特點,對熱干面進(jìn)行了一系列的改造,吸取了武漢熱干面的精華之處,就這樣逐漸的演變,后鐵棚子熱干面形成了自己獨特的口味而獨樹一幟,讓人吃后回味無窮。
  鐵棚子熱干面之所以能夠得到人們的認(rèn)同和肯定,主要的原因可能要數(shù)他的選料講究。鐵棚子熱干面所用的面粉大部分是來自鄭州以北的地區(qū)加工的精細(xì)面粉。這種面粉本身很結(jié)實,很有彈性,所以放在鍋里煮就不怕會煮得太爛。鐵棚子熱干面除了面粉的選擇比較講究外,它在選擇配料的時候也是很講究的。它是在把面粉煮好后才進(jìn)行配料的,這樣做的原因是為了能夠讓面更入味。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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