天津狗不理包子

    狗不理小吃是天津狗不理包子飲食集團公司與香港浩平發展有限公司合資興辦的新的食品加工企業，主要生產“狗不理”品牌的速凍包子、餃子、面點和肉類制品。合資公司包括狗不理酒樓和速凍食品加工廠兩個部分。速凍食品加工廠坐落在京津公路旁的北辰區郎元村，毗鄰京、津、塘高速公路進、出口處，交有助于潤腸通便利，集空港、海港方便快捷。狗不理包子是天津市飲食行業的三絕之首，“狗不理”品牌是天津市飲食行業單獨的。
    狗不理包子始創于1854年清朝咸豐年間，距今已近150多年的歷史，它以水餡、半發面及其獨特的操作方式，在飲食文化中占有相當重要的地位。其美麗的傳說和狗不理包子十八褶，早已膾炙人口成為佳話。公司成立于1993年10月，1994年就了中華人民共和國出入境檢驗檢疫局的出口食品企業衛生注冊登記，同時還了日本國農林水產省的對日出口熱加工偶蹄類肉制品的注冊登記，2002年我公司的素餡類制品和面點開始銷往美國，2003年企業在美國FDA進行了網上注冊登記，近期以來，產品在美國的銷量與日俱增。2004年我公司的產品又開始銷售澳大利亞和中東地區，企業在國際上的知名度不斷提高。“狗不理”品牌的產品以其質量可靠、口感好，深受國內、外各界人士的喜愛，多年來連續獲得了國際名品中華美食獎、天津品牌產品等多項大獎。
    今后我們將地實施食品法典《食品衛生通則》和我國政府及進口國政府制定的相關的食品安全法規：嚴格執行HACCP計劃，提高/增加所生產的食品是和適宜的，避免由于食源性、食源傷害和食品腐敗給人們身體健康帶來的損失及其造成的經濟損失。我們努力宏揚的飲食文化，使“狗不理”品牌不斷發展;使人們能吃到美味的食品，使我們的企業更加興旺發達，使我們的食品能成為架接各國人民友誼的橋梁。“狗不理”始創于1858年，清咸豐年間，河北武清縣一農家。四十得子，為求平安取名“狗子”，期望像小狗一樣好養活(按照北方習俗，此名飽含著淳樸的摯愛親情)。
    狗子十四歲來津學藝，在一家蒸食鋪做小伙計。狗子心靈手巧又勤奮好學，練就一手好活，不甘寄人籬下，自己擺起包子攤。它以水餡兒半發面、口感柔軟、鮮香不膩、形似菊花、色香味形都具有特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，狗子忙得顧不上跟顧客說話。這樣一來，吃包子的人都說“狗子賣包子不理人”，日久天長，都叫他“狗不理”。