天和樓老火鍋是根據中醫養生學原理，結合現代人營養、健康、時尚的口味需求，開創的全新火作模式。他以單人單鍋干凈自由的就餐方式滿足人們的個性和健康，以尊貴典雅的就餐環境滿足人們氛圍享受，以科學合理的營養搭配滿足人們的營養，以精心細致的加工制作滿足人們的口味，把全新的火鍋奉獻給廣大顧客。
天和樓老火鍋由一個朝氣蓬勃積極向上的團隊組建，擁有一整套完善的企業管理模式和商業運作經驗。我們以打造平臺，給予機會，提升價值，實現自我的思想吸納人才，以人人有事做，事事有人管的要求規范管理，以大手筆，低成本，廣范圍，響反映為原則進行運作。誠邀更多的有識之士加入我們的團隊，共同創造財富。
我們以打造健康飲食新文化為愿景，以發展中華火鍋事業為追求，以關公的忠、義、信、仁、智、勇精神為引路，以全新的概念詮釋火鍋文化，以全新的理念經營火鍋事業，精誠團結，齊心協力打造餐飲界的新星，開創立的火鍋天地。
天和樓老火鍋家常菜堅持傳承飲食文化和時尚休閑美食融合，致力讓大眾享受來自真正、老秘方的重慶火鍋特色美食。天和樓老火鍋秉持“傳統正宗、綠色健康、品質至上、服務、誠實守信”宗旨，堅持“傳承美食文化、行家庭式管理、創人性化服務、揚誠信之善名”的經營理念，走正宗地道、綠色自然、麻辣鮮香、品質至上的產品思路，根據秘方精心調制市場難以復制的獨特原料自有工藝、口味地道純正、口感鮮美醇厚。
