現(xiàn)在市場上的美食種類越來越多，甜品市場成為餐飲市場中發(fā)展比較快速的一部分，越來越多的人喜歡甜品美食，導(dǎo)致甜品市場在慢慢崛起。很多創(chuàng)業(yè)者就把目光轉(zhuǎn)移到甜品市場上來，甜品加盟一躍成為者心中有市場的項目，糖糖的夢甜品加盟店，迎著廣大創(chuàng)業(yè)者的要求，將爭取進一步拓展市場的好項目送給讓創(chuàng)業(yè)者。

　　隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平的提高以及西方食品、原料和技術(shù)的進入，居民飲食習(xí)慣逐步發(fā)生變化，烘焙食品更多地走進人們的生活。烘焙食品行業(yè)從20世紀(jì)末呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢，同時行業(yè)品牌企業(yè)逐漸占據(jù)市場，行業(yè)集中度不斷提升。近幾年，我國蛋糕、面包、餅干等烘焙食品總產(chǎn)值以45%的速度增長，其增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過食品工業(yè)平均增長速度。根據(jù)統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2011年2月至2015年8月烘焙食品制造行業(yè)經(jīng)營率維持19%-21%之間，糕點面包制造行業(yè)經(jīng)營率維持在20%-23%之間。在食品行業(yè)快速發(fā)展的大市場環(huán)境下，食品行業(yè)市場份額將繼續(xù)向優(yōu)勢品牌企業(yè)集中，為不錯品牌企業(yè)的發(fā)展提供了合格的成長空間，進而提升了食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平，促進行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。