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太和板面

加盟費用1~5萬
加盟區域全國
行業分類餐飲中餐
創業人群自由創業
公司名稱太和板面
成立時間2012-07-19
門店數200
公司地址安徽省合肥市中市區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

太和板面加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		70㎡	70㎡	70㎡
太和板面加盟基礎費用	裝修費	3.85萬元(550元/㎡*70㎡)	3.64萬元(520元/㎡*70㎡)	3.5萬元(500元/㎡*70㎡)
	經營設備費	4萬元	3.8萬元	3.5萬元
	首批進貨費/原料費	3萬元	2.5萬元	2萬元
	廣告宣傳及開業費	1萬元	9000元	8000元
	小計	11.85萬元	10.84萬元	9.8萬元
太和板面加盟成本費用	店面租金	9900元/月(4.7元/天/㎡)	9000元/月(4.3元/天/㎡)	8000元/月(3.8元/天/㎡)
	人員工資	1.29萬元/月(4300元/月/人*3人)	1.02萬元/月(3400元/月/人*3人)	8100元/月(2700元/月/人*3人)
	水電雜費	800元	700元	600元
	流動/儲備資金	6.83萬元	5.77萬元	4.82萬元
	小計	2.36萬元	1.99萬元	1.67萬元
太和板面加盟總費用	加盟合計	14.21萬元	12.83萬元	11.47萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

太和板面加盟介紹

太和板面也稱為太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。
　　通常用面粉加食鹽、水攪拌，和成面團并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。制作時，邊摔邊拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。
　　2015年5月，太和縣第四批縣級非物質文化遺產名錄公布，太和羊肉板面制作技藝等被列入第四批縣級非物質文化遺產名錄。
　　太和板面之所以能夠風味獨特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又稱“新野臊子”）好。
　　其臊子，一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是：精選肥瘦適中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；將干紅辣椒入油中炸至焦黃，色味被實現目標油中時，撈出控油、晾脆，以刀拍碎備用；將切好之肉丁入油，反復煸炒，至肉塊定形后，將拍過的辣椒及精鹽等調味品適時放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁著色均勻呈棗紅色時，離火降溫。成品臊子精在工藝，巧在火候，香而不膩、辣而不辛、咸而不澀，色如瑪瑙，晶瑩悅目，味道鮮美。這種臊子的一個奇特之處是保鮮期長，不需冷藏可存放一年以上，經夏不腐，味道不變。
　　太和板面、也稱太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食鹽、水攪拌，和成面團并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。制作時，邊摔邊拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。2015年5月，太和縣第四批縣級非物質文化遺產名錄公布，太和羊肉板面制作技藝等被列入第四批縣級非物質文化遺產名錄。太和板面起源于安徽省阜陽市太和縣，初次是以羊肉板面居多。為了提高/增加面的筋道口感，板面師傅要對面團反復揉搓摔打，而這據傳是從三國名將張飛那里得來的靈感。三國時期，劉備、關羽、張飛駐守潁州（今阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味，廚師琢磨后，反復試驗后做成了筋到的面條。張飛吃后，要求廚師用羊肉做湯，廚師就添加了多種藥材和羊肉一起煮，張飛吃后頓感可口。之后，太和板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。太和板面如同其他面食，也是經歷種種面食演變而來，讓其更適合當地百姓的口味，歷經千錘百煉，才有這種美味面食的問世。

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保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
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投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
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加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。