對于很多的創業人士來說，餐飲行業一定是創業項目選擇的考慮范圍，我國的餐飲行業發展規模巨大而且從中能夠獲得的營收空間非常的豐富，很多的創業家以及明星都紛紛在餐飲行業進行項目投入，行業的發展潛力十足。開一家餐飲美食門店是普通創業人士的選擇，至于開一家什么樣的餐飲門店就需要有著諸多方面的考量和評估，而且在經營發展上也有著諸多的問題分析，那么，餐飲行業發展需要注意哪些問題呢？

　　意向確立

　　首先要有著明確的開展項目，不能夠沒有思緒沒有門路就進行一家餐飲門店的建設和發展，這樣在發展過程當中遇到的難題數不勝數。首先在意向確立階段可以參照眾多的餐飲項目進行考量，可以道當地的餐飲市場進行分析觀望，可以初步了解當地餐飲市場的發展現狀，以及各類型餐飲項目的發展近況，能夠給自身意向項目的建立帶來一定的指導。在確立項目的時候，一定要從多個角度出發，不能夠光是因為自身的愛好而全盤決定，要根據當地的市場以及項目的發展前景來看。

　　項目的定位

　　在一線大城市開店和在小縣城開店是有著天壤之別的，餐飲門店的建立首先要有著明確的定位，首先要對當地的消費水平和物價水平有著一定的了解，然后根據店內的產品制作成本進行科學的合理定位。盲目定位只會讓門店的發展不符合當地的市場，而且產品的價格會導致消費者的不滿。

　　科學選址

　　在前期的基礎選址建店階段，要根據自身的實際經濟情況進行選址，不能夠盲目追求高規格和高品質的選址，量力而行進行合理化的選址即可，可以在選址前期進行專業的方案制定。在自身經濟實力的允許的情況下列出比較意向的選址條件，通過這樣的方案篩選能夠很快選到心儀的開店場所。

　　那么，餐飲行業發展需要注意哪些問題呢？除了上述的三個比較重要的問題以外，在經營過程當中需要經營商有著一定的經營技術，餐飲行業和傳統的零售行業還是有著很大的區別的，在日常的經營過程當中需要講究規范化，從產品到服務都要保持較高的水準，要提高門店的水桶一致性，不能夠在任何一方面有著短板。