隨著經濟發展，人們的生活水平也在逐漸提高，大家對生活的要求開始發生品質性的變化，吃飯也開始講究起來，料理店成為時下新寵。山上下日料店正確的把握了消費者的消費心理和需求,很好的避開季節變換和溫度變化的因素,使得食材的種類更加的可口美味。山上下日料店作為一家影響度較高的日本料理品牌，自從進入到市場以來，獨特的烹飪手法與制作的工藝便贏得了眾多食客們的青睞。所經營的美食種類也是十分的豐富，不僅有壽司、生魚片，或是擺設非常精致富有著藝術氣息的懷石料理等。
山上下日料店位于天津，是一家日式風味美食品牌，通說老板是一個在日本留學多年的學生，無論是神戶還是大阪，大大小小的居酒屋幾乎都被他跑遍了!于是它憑借著對食材的嚴格把控和對日本飲食文化的深度理解，在回到了天津之后便將眾多的美食種類也一并的帶了過來，對于日料風味的詮釋和還原了出來，深得市場的認可。
山上下日料店，這家名氣較高的日本料理店，在店內裝修看得出沒少花心思，裝修風格很有設計感。店內精心的布置像是在用靜物向食客傳遞著日本的飲食文化，安靜的店面將城市的紛雜巧妙地隔離開。餐廳分和食區和包間等，私密性也是十分的好，一排排榻榻米，很像日劇里的場景，坐起來非常的舒服。屋子里循環的播放著日語歌曲，燈光下搖曳著，墻上還掛滿了各種日本元素的海報、貼紙，還有整面墻上擺著的酒。因此，來這里的客人不僅能吃到很棒的日料，還能享受熱情和溫馨的家常氣氛。
