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蘇式湯面

加盟費用10~20萬
加盟區域全國
行業分類餐飲快餐
創業人群在崗投資現有公司增項畢業生創業
公司名稱蘇式湯面
成立時間2012-01-26
門店數30
公司地址北京市西城區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

蘇式湯面加盟費用

加盟城市	一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積	45㎡	45㎡	45㎡
裝修費	2.25萬元(500元/㎡*45㎡)	1.8萬元(400元/㎡*45㎡)	1.35萬元(300元/㎡*45㎡)
經營設備費	4.5萬元	4.2萬元	4萬元
首批進貨費/原料費	4萬元	3.5萬元	3萬元
廣告宣傳及開業費	1.2萬元	1.1萬元	1萬元
店面租金	5400元/月(4元/天/㎡)	5100元/月(3.8元/天/㎡)	4900元/月(3.6元/天/㎡)
人員工資	6000元/月(3000元/月/人*2人)	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5200元/月(2600元/月/人*2人)
水電雜費	600元	500元	400元
流動/儲備資金	3.42萬元	3.22萬元	3.02萬元
蘇式湯面加盟投資總費用	13.15萬元	11.72萬元	10.4萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

蘇式湯面加盟介紹

　　蘇式湯面考究的是面湯，湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為"吊湯"，相當于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的秘方視作傳家之寶，秘不外傳。普通的做法是蹄膀加以做爆鱔余下的鱔骨，以及各種自制秘方的調料，以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁，再加上熟豬油。不過各家面湯風味不同，其內容不得而知。正宗蘇式湯面湯色透明如琥珀，不見任何雜質，噴香撲鼻，咸淡適中。

　　澆頭指佐面的菜肴，其種類豐富，幾乎就是蘇幫菜的菜譜;諸如朱鴻興的燜蹄、五芳齋的五香排骨、松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔，還有常見的如燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、香菇炒素、辣醬素澆等等。

　　食客在點面時可以對湯面做很多定制:"寬湯"，指要湯多面少，"緊湯"則反之;"重青"，指多放蒜葉，"免青"則免之;"重面輕澆"，要面多澆頭少，"重澆輕面"則亦反之;"過橋"，就是澆頭用另外的盤子盛放，不浸于面中。這些要求，老吃客們一般都會事先關照好唱面的跑堂倌

　　早些年，一進面館便能聽到熟練的跑堂嘴里唱出一串的專業術語:"誒--來哉，三號臺老面孔，三兩蟮絲面，要龍須細面，清湯、重青、重澆過橋……"這些"術語"的含義，請看以下解釋:寬湯，指要湯多面少，緊湯則反之;重青，指多放蒜味，免青則免之;重面輕澆，要面多澆頭少，重澆輕面則亦反之;過橋，大家就都曉得咯，就是澆頭用另外的盤子盛放，不浸于面中，分開享用的意思。這些要求，老吃客們一般都會事先關照好唱面的跑堂倌，可以說是面面俱到，絲毫不漏。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。