舒記麻婆魚餐飲有限公司成立于2011年，是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業、廚房物流中心、為一體的餐飲連鎖運營機構。舒記麻婆魚牛肆先后被評為“全國綠色餐飲企業、河南市廚師節、河南烹飪協會會長單位、河南火鍋節、生活榮譽品牌、大眾點評好的品牌。舒記麻婆魚將底料香料再加上蒜蓉等與魚肉相結合一同放入烤魚紙內包起來加熱，在烤魚紙這個相對密閉的環境下，調料和香料的味道會慢慢浸入到魚肉之中，摒棄傳統炭烤魚魚腥味大，難入味，里外口味不一致，不易熟，不易烤的缺點，解決傳統烤魚同質化嚴重、個性不突出、定位不清晰、缺乏產品及品牌內涵、難以可持續發展等諸多問題。
這么多年以來，魚來魚旺一直堅持做有自己特色正宗的魚，走平民化的路線，讓每個消費者都能品嘗到營養美味魚香的味道。用心做菜，為每一位顧客奉上健康的美食。魚來魚旺給每一位顧客與眾不同的就餐體驗，將用一種全新的方式，掀起烤魚風尚的狂潮。
舒記麻婆魚，頗有名氣的烤魚品牌，在持續的發展中創立，自主研發推出專有自有工藝，為人們帶來了不一樣的美味享受。它創立推出多種產品口味，包括有香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、茄汁味、豆豉味六大味型等等，是真正老少皆宜的美食。
舒記麻婆魚無窮魅力，不僅體現在其特有的產品口感和多元的產品口味，還表現在其出色的品質上。它始終如一確保產品的品質，十分講究原料的選取，從源頭確保了產品的健康和綠色，為人們帶來了合格的就餐享受。它嚴格把關產品的品質，贏得了消費者的認可。
