冒菜叔叔公司于2013年在河南鄭州成功注冊，旨在發揚傳統飲食文化和現代飲食文化相互融合和創立，以方便、快捷、透明、自助的消費方式提供衛生、綠色、和平價簡餐連鎖發展的店鋪。具有南北兼融之飲食特色。
運用現代科技技術、科學管理為依托。將傳統的飲食文化和現代快餐融為一體，讓顧客在優美的環境和輕松自選的氛圍中體驗舌尖上的快感，共同體驗著冒菜叔叔特有的飲食文化給大家帶來的飲食新樂趣；從相識、相知到相伴，享受著美味帶來的歡愉！
憑借著持續提高/增加的較好產品、好的服務和簡約明快的環境，冒菜叔叔迅速成為了廣大顧客喜愛的用餐場所之一，也是大型購物中心和百貨商場的理想配套項目。目前冒菜叔叔鄭州南陽路、文化路陳寨健康路索凌路以及南陽以及少林寺登封開設有四家直營店和五家加盟店，具有光明的市場加盟前景。
未來的冒菜叔叔直營連鎖和加盟連鎖將并存發展，我們將不斷完善管理體系、技術支持體系、督導營運體系、質量提高/增加體系，為廣大消費者和創業者提供切實的服務。 冒菜，重慶人發明火鍋，成都人發明冒菜，這是全天下婦孺皆知的事實。冒菜，智慧的先蜀民用一個“冒”字，高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴，在制造的調料和大骨濃湯中冒出來的菜品，這就是冒菜。
冒菜品牌自成立以來就立志于成為冒菜文化的“忠實傳承者”，要將地道的冒菜文化植入消費者的日常生活。冒菜冒菜是在繼承冒菜自有工藝的基礎上，潛心20多年，勤奮耕耘，選用20多種香料，融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調味技術，研究調制出的正宗冒菜。始終堅持味道為王，細節制勝。在透徹傳承冒菜文化的進程中，始終堅持口味地道正宗，文化真實到位，是消費者身邊真正的冒菜。 我們擁有一支高素質的服務隊伍，具有連鎖店的管理經驗、飲食及其營養方面的專業知識，隨時為客戶提供完整的服務。為消費者提供營養、美味的健康食品，滿足每一位創業者與消費者的需求，增強總部及加盟店的市場競爭力。深入推動“與時俱進、緊扣市場，著力于本土化進程”的經營策略；嚴格執行“標準化、專業化、規范化”的執業原則。 企業文化,誠信：誠信經營是企業經營的立身之本，包括對客戶、對員工的誠實守信，其核心是對客戶的誠信！創立：創立包括革新和務實，就是根據不同的市場情況，不同的發展階段，遵循市場規律，調動員工積極性，挖掘員工潛能，大膽創立和突破！：包括經營管理的和經營成果的，誠信經營、開拓創立、運營，使企業放射出絢麗奪目的光輝！雙贏：雙贏包括企業與客戶的雙贏和企業與員工的雙贏，實現雙贏才能有更大更快的發展，使企業與客戶、員工人企合一，共榮共進、共創輝煌！
