蜀酒王白酒

,古稱臨邛；在藏語里表示“盛產美酒的地方”；系西漢有名才女卓文君的故里。“臨邛自古稱繁庶、尤以釀酒勝其名”。邛酒產業從古至今,已有兩千多年的可考歷史。得天獨厚的水質、土壤、氣候和生物多樣性等自然條件非常適合釀酒功能菌、優勢菌的生長和繁衍；邛酒歷經千年,其精湛的釀酒工藝也是難得的；2009年,作為布局的單獨名優白酒釀造基地,該市規劃建設5平方公里的名酒工業園。2013年3月27日,有著“很大白酒原酒基地”之稱的,再獲“白酒原酒之鄉·”、“邛酒地理標志保護產品”兩個金字招牌。

川池集團股份有限公司地處名酒工業園；始建于1988年,注冊資本金為人民幣壹億零陸百捌拾玖萬元。公司集白酒生產與銷售、農業種養殖和園林綠化等高科技生物產品研發為一體,實施多方位的發展戰略,由一個家庭作坊式企業成長為一個擁有上億資產的民營集團企業。目前,公司總資產21070萬元,固定資產4445萬元,占地面積約15.7萬平方米。公司釀造車間面積10000平方米,發酵窖池662個,單窖容量12.2立方米,總容量為8076.4立方米,蒸餾設備10套。年設計生產曲酒能力3000噸,曲酒儲藏能力7000噸。包裝車間占地面積9672㎡,自動化生產線4條,年成品酒生產能力1.73萬噸。2000年10月IS09001國際質量認證。

一九九六年以來,公司相繼被各級部門評為：“私營企業前六名”、“私營企業第二十五強”、“八大原酒企業”、“私營企業納稅優先大戶”等稱號。1998年6月酒類專賣局驗收合格,被確定為向全國供應原酒的八大企業之一；1998年10月公司產品“川池酒”被評為國際美食節指定用酒；2001年7月公司產品“川池貢酒”、“竹馬青梅酒”被國際美食節評為指定用酒； “川池” 商標被工商局授予“有名商標”稱號；2005年5月濃香型“川池”白酒榮獲“第十三屆食品博覽會金獎”。

公司在戰略規劃上運用國內外先進理念,2000年導入 “CIS”工程,提高經營管理水平,增強企業核心競爭力、企業凝聚力,規范了市場管理,規范了市場運作,使公司走上科學決策的軌道。

為做強做大川池曲酒,川池集團公司先后與大學、農科院、食品發酵研究院等科研院校建立長期技術關系。特邀大學教授、省委省政府科技顧問團顧問、白酒知名、大學食品與發酵工程研究所所長、白酒理事、釀酒工業協會組副組長、食品發酵學會副理事長、政府特殊津貼胡永松教授擔任公司首席顧問,指導公司白酒產品的開發研究工作。

近年來,公司為滿足日益增長的多元化白酒市場需求,開發研究標準化好的復合香型白酒固態發酵生產線。本項目已確立為2010年重大科技支撐項目,公司擬將產業化集成技術應用于好的復合香型白酒固態發酵工程,設計規模化、標準化白酒固態發酵集成技術規程,為好的白酒生產需求提供產業化集成技術支持。目前,川池集團白酒產品遠銷、、、、、內蒙等地區。