,古稱臨邛;在藏語里表示“盛產美酒的地方”;系西漢有名才女卓文君的故里。“臨邛自古稱繁庶、尤以釀酒勝其名”。邛酒產業從古至今,已有兩千多年的可考歷史。得天獨厚的水質、土壤、氣候和生物多樣性等自然條件非常適合釀酒功能菌、優勢菌的生長和繁衍;邛酒歷經千年,其精湛的釀酒工藝也是難得的;2009年,作為布局的單獨名優白酒釀造基地,該市規劃建設5平方公里的名酒工業園。2013年3月27日,有著“很大白酒原酒基地”之稱的,再獲“白酒原酒之鄉·”、“邛酒地理標志保護產品”兩個金字招牌。
川池集團股份有限公司地處名酒工業園;始建于1988年,注冊資本金為人民幣壹億零陸百捌拾玖萬元。公司集白酒生產與銷售、農業種養殖和園林綠化等高科技生物產品研發為一體,實施多方位的發展戰略,由一個家庭作坊式企業成長為一個擁有上億資產的民營集團企業。目前,公司總資產21070萬元,固定資產4445萬元,占地面積約15.7萬平方米。公司釀造車間面積10000平方米,發酵窖池662個,單窖容量12.2立方米,總容量為8076.4立方米,蒸餾設備10套。年設計生產曲酒能力3000噸,曲酒儲藏能力7000噸。包裝車間占地面積9672㎡,自動化生產線4條,年成品酒生產能力1.73萬噸。2000年10月IS09001國際質量認證。
一九九六年以來,公司相繼被各級部門評為:“私營企業前六名”、“私營企業第二十五強”、“八大原酒企業”、“私營企業納稅優先大戶”等稱號。1998年6月酒類專賣局驗收合格,被確定為向全國供應原酒的八大企業之一;1998年10月公司產品“川池酒”被評為國際美食節指定用酒;2001年7月公司產品“川池貢酒”、“竹馬青梅酒”被國際美食節評為指定用酒; “川池” 商標被工商局授予“有名商標”稱號;2005年5月濃香型“川池”白酒榮獲“第十三屆食品博覽會金獎”。
公司在戰略規劃上運用國內外先進理念,2000年導入 “CIS”工程,提高經營管理水平,增強企業核心競爭力、企業凝聚力,規范了市場管理,規范了市場運作,使公司走上科學決策的軌道。
為做強做大川池曲酒,川池集團公司先后與大學、農科院、食品發酵研究院等科研院校建立長期技術關系。特邀大學教授、省委省政府科技顧問團顧問、白酒知名、大學食品與發酵工程研究所所長、白酒理事、釀酒工業協會組副組長、食品發酵學會副理事長、政府特殊津貼胡永松教授擔任公司首席顧問,指導公司白酒產品的開發研究工作。
近年來,公司為滿足日益增長的多元化白酒市場需求,開發研究標準化好的復合香型白酒固態發酵生產線。本項目已確立為2010年重大科技支撐項目,公司擬將產業化集成技術應用于好的復合香型白酒固態發酵工程,設計規模化、標準化白酒固態發酵集成技術規程,為好的白酒生產需求提供產業化集成技術支持。目前,川池集團白酒產品遠銷、、、、、內蒙等地區。
已確立為2010年四川省重大科技支撐項目的標準化品質復合香型白酒固態發酵生產線,是由本公司為滿足日益增長的多元化白酒市場需求,開發研究的。公司擬將產業化集成技術應用于品質復合香型白酒固態發酵工程,設計規模化、標準化白酒固態發酵集成技術規程,為白酒生產需求提供產業化集成技術支持。本項目得到了政府相關部門的大力支持。
2011年1月組建成立了《川池曲酒釀造生產線技術改造升級》項目課題組。公司積極整合自有資源,在有關科研院校的幫助下,公司于2011年1月組建成立了《川池曲酒釀造生產線技術改造升級》項目課題組,將該項高科技生態釀酒項目納入公司2012年的運營目標,探索建立清潔化白酒固態發酵生產集成技術規程,提高能源利用率,實現節能減排,做強做大川池集團。本項目得到了政府相關部門的大力支持。
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