淑芬火鍋串串主要經(jīng)營烤串和涮串，憑借著獨(dú)特的懷舊風(fēng)和精妙絕倫的味道很快就在當(dāng)?shù)卮虺鲆黄斓亍Ｊ绶一疱伌难b修采用的都是七八十年代的元素，木框玻璃窗、水泥地、綠色油漆墻裙、紅色折疊椅，木紋折疊桌、馬賽克吧臺(tái)、室內(nèi)的以及店內(nèi)充滿情懷的disco的復(fù)古音樂……每一樣?xùn)|西都能把你帶回80年代的港式生活，浪漫、有情調(diào)。除了裝修別致特外，淑芬火鍋串串很受歡迎的還是烤串。淑芬串串的的經(jīng)典烤串就是烈火牛肉和牛油。牛肉是從澳洲進(jìn)口的，提前倆小時(shí)碼味，入口鮮香滑嫩，滋味十足。
除了特色烤牛肉，淑芬火鍋串串的蒜爆雞肉也是有名的菜品之一，準(zhǔn)備上好的雞脯肉，跟帶皮兒的整顆蒜瓣交叉串起，等著聽炭火上燃起噗噗塔塔好聽的焦油聲。而雞肉的咸香與蒜中的辛辣分子結(jié)合成的人間奇味，得一口咬下去才能算是嘴耳收得。當(dāng)然，這里除了肉肉，還有各種素串串，不過是一塊端上來的，很唬人，面筋、千張和香菇都很好吃。
淑芬火鍋串串重點(diǎn)打造的是一家以麻辣牛肉、小郡肝串串等為主打，配以各種肉類串串、新鮮時(shí)蔬、時(shí)尚小吃和正牌酒水等為輔的自助串串火鍋餐廳，是成都自助串串火鍋模式的開創(chuàng)者，餐廳自助出品超過140多種，清新雅致的用餐環(huán)境，接地氣的人均消費(fèi)，讓人充分享受自助無限暢吃的全新餐飲類型和高品質(zhì)的服務(wù)理念，感受自助串串火鍋的快樂。淑芬火鍋串串始終以味覺先行者的視角領(lǐng)銜美食熱潮，推陳出新，讓您在一場(chǎng)味蕾享受中感受放開吃是一種自由，合格吃是一種享受。
