| 加盟城市 | 一線城市（以上海為例） | 二線城市（以廈門為例） | 三線城市（以南通為例） |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 200㎡ | 200㎡ | 200㎡ |
| 房租費用 | 4.4萬元/月 | 3萬元/月 | 2.4萬元/月 |
| 裝修費用 | 300元/㎡ | 300元/㎡ | 300元/㎡ |
| 設備費用 | 6萬元 | 6萬元 | 6萬元 |
| 前期原材料 | 4萬元 | 4萬元 | 4萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 |
| 開業費用 | 1.2萬元 | 1萬元 | 8000元 |
| 人員工資 | 3000元/月/人(12人) | 2500元/月/人(12人) | 2200元/月/人(12人) |
| 水電雜費 | 2500元/月 | 2000元/月 | 1800元/月 |
| 流動資金 | 24萬元 | 19萬元 | 16萬元 |
| 總投資費用 | 50.95萬元 | 43.8萬元 | 39.43萬元 |
| 以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
坪亭鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作;它所有的原料會在您眼前烹制，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗式的餐飲享受。
坪亭鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結合，它擁有悠久歷史，坪亭鐵板燒較早發源于日本的西餐，由此而產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經過三十年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式，稱為坪亭鐵板燒。
