神戶咖啡物語(yǔ)——世界三大飲品之一。它含有豐厚的蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、咖啡堿等。因其具有共同的醇香口味和提神、興奮的作用，逐步成爲(wèi)古代人不可短少的日常飲品。神戶咖啡物語(yǔ)咖啡在全球貿(mào)易額僅次于石油，更是東方文明的意味之一。依據(jù)調(diào)查：每年全球要喝掉74億杯咖啡，相當(dāng)于一天要喝2千萬(wàn)杯，均勻每人每年要喝掉120杯完成產(chǎn)值700億美元，在次要商品銷售榜上僅次于汽油，位居第二。可以說(shuō)，古代社會(huì)的每一團(tuán)體都和咖啡有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)絡(luò)——正如作家巴爾扎克所說(shuō)：“生活就是一杯杯咖啡”。
神戶咖啡物語(yǔ)咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐步與時(shí)髦、品嘗緊緊聯(lián)絡(luò)在一同，表現(xiàn)出高質(zhì)量的古代生活;或是交友談心，或是商務(wù)談判，或是休閑怡情，盡在一杯音樂(lè)洋溢的咖啡中。無(wú)數(shù)據(jù)標(biāo)明：的咖啡消費(fèi)量正逐年以20%的速度上升，在將來(lái)幾年將會(huì)成爲(wèi)世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。“咖啡文明”充溢都市白領(lǐng)一族生活的每個(gè)時(shí)辰。它逐步與時(shí)髦、古代生活聯(lián)絡(luò)在一同。具有特征的神戶咖啡物語(yǔ)是人們休閑、社交、感受時(shí)髦、品嘗生活的佳場(chǎng)所。
神戶咖啡物語(yǔ)在市場(chǎng)的細(xì)分化，競(jìng)爭(zhēng)的劇烈化，國(guó)際各類餐飲業(yè)也越來(lái)越多的逐步開展?fàn)?wèi)連鎖運(yùn)營(yíng)集團(tuán)化的開展戰(zhàn)略。可見(jiàn)國(guó)際的餐飲業(yè)無(wú)論是西餐、中餐、洋快餐等 ------- 當(dāng)前的開展走勢(shì)將由品牌化、規(guī)模化、集團(tuán)化所取代。在今后的品牌開展中只要具有了先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)理念，豐厚的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷和足夠的實(shí)力才能夠成爲(wèi)咖啡中餐的引路人。
神戶咖啡物語(yǔ)消費(fèi)的開展愈來(lái)愈爲(wèi)世界所注目，神戶咖啡物語(yǔ)館隨同著咖啡文明的生長(zhǎng)也如雨后春筍般呈現(xiàn)。
