正宗重慶九宮格火鍋，剛吃上一口就被它征服

火鍋就是一種難以戒掉的“癮”，不管是冬天還是夏天，圍坐在火鍋邊上的朋友們，彼此之間的情誼讓火鍋?zhàn)兊蒙鷦?dòng)無比，辣過哭過依然愛你！在重慶十七門老火鍋，夠辣才夠充分，守著一鍋熱辣瘋狂的翻滾紅油，每個(gè)人哈著氣、冒著汗，吵鬧翻騰的是快意的人生。

Part1“你只準(zhǔn)被我辣哭，不然不準(zhǔn)哭”

很能吃辣的胖編挑戰(zhàn)了全牛油的九宮格，不得不說“麻辣鮮香”四個(gè)字一點(diǎn)也不虛，夠味不燒胃、隔天不拉肚的重慶老火鍋！真正的重慶火鍋是越煮越辣的，牛油鍋底以大量的花椒、辣椒，展現(xiàn)不一樣的味覺新旅，不只是簡(jiǎn)單重口、麻辣鮮香、醇而回甘，不燒心、不油膩、不厚重，這便是重慶人鐘愛的火鍋味道。

Part2在重慶火鍋的道路上一去不回頭

麻辣牛肉

厚重的辣椒讓小清新望而卻步，麻辣牛肉惹得嗜辣一族紛紛來打卡，爆辣指數(shù)五顆星，辣到頭皮發(fā)麻、辣到口干舌燥，辣到一口喝完大杯冷飲，還是忍不住再來下一口。

草原肥牛

夾幾片牛肉放入鍋內(nèi)，幾秒涮煮之后放入口中，肥牛油脂的甘香在味蕾上纏綿，軟嫩的口感讓人欲罷不能，不用蘸醬都是滿口的鮮香，全桌清盤速度非常快的菜品之一！

脆毛肚

毛肚分量非常實(shí)惠，片片都有巴掌大，涮個(gè)“七上八下”，味道巴適得很！每一張毛肚身上都布滿鉚釘樣的小刺，仿佛在驕傲地說“瞧瞧！我可是剛運(yùn)回來的，夠新鮮！”毛肚好恰不好恰，全靠火候來當(dāng)家，旺火滾燙是決定口感味道的關(guān)鍵。大火中，毛肚要燙的起泡，微微卷起，再到油碟里面滾一圈，入口帶著火鍋的麻辣味，口感脆嫩。

羔羊肉

羔羊肉涮個(gè)幾秒就可以大快朵頤，紅白相間的油脂分布均勻，肉質(zhì)細(xì)膩，厚薄適中，涮熟后彈嫩多汁，肉香中摻雜著淡淡奶香，無論你的嘴巴有多挑剔都會(huì)臣服。

Part3有調(diào)調(diào)！來了不想走

以年輕時(shí)尚的花海音樂餐廳為主題，店鋪四周墻上都插滿鮮花，再配以綠蘿點(diǎn)綴，讓整個(gè)環(huán)境變得格外清新、爽朗，充滿浪漫清新情調(diào)；店內(nèi)一旁搭建出舞臺(tái)，每天都有節(jié)目演出或者駐唱歌手演唱，帶給大家視覺與聽覺雙重盛宴。