石鍋蓋飯采用韓國傳統工藝，石鍋蓋飯制造，經十幾個小時的精心熬煮而成，品質正宗，口味獨特。石鍋蓋飯引進正宗的韓式辣白菜制作工藝。精選菜葉細嫩多汁的黃芯白菜，經過多種復雜工藝，歷經月余方才出壇，提高/增加口感，酸、辣、鮮、脆，清爽可口。石鍋蓋飯秉承健康、時尚理念制作出傳統的石鍋拌飯。石鍋蓋飯石鍋經過長達2小時300度高溫烘烤，能長時間保持飯菜的溫度，即使在寒冷的冬天，也能熱情到一口。
美食無國界，表現形式更是千變萬化。石鍋蓋飯，除了燒烤、泡菜、冷面等正宗的美味之外，還有適合學生、上班族、白領、工人等不同人群的中式蓋澆飯，正宗臺灣鹵肉飯之類的營養美食。石鍋蓋飯韓式拌飯，全面涵蓋中韓、臺灣，三大美味，將食客徹底俘獲。
石鍋蓋飯，您可以輕松享受營養早餐、美味午餐、健康晚餐，天天美食，24小時不打烊，24小時財富不停歇，在目前已營業的“石鍋蓋飯韓式拌飯”快餐店，店店人氣，生意興旺，營業額節節攀升!這樣的店面，你一樣可以復制!
快餐的主要特點，一是上餐速度快，二是味道好，石鍋蓋飯韓式拌飯快餐，深知人的就餐習慣，結合了中餐注重營養均衡、口味調和的傳統優勢，以及西式快餐標準化運營、干凈衛生的就餐環境的特點，以及韓式餐飲講求時尚、國際化和養生的理念，三種理念各取所長，形成了當下流行的韓式石鍋養生快餐
