紹氏酥魚

電視臺CCTV-7《陽光大道》欄目紹氏酥魚公益店2013年5月18日開業，地址：勁松南路16號大廈對面（潘家園鼎盛市場西門）

魚米之鄉宴天下賓朋 紹氏酥魚香世間人家

【 紹氏酥魚--300年的品味傳承 】

酥魚是一道奇菜，也是一道讓世人不解的美食，許多人與她擦肩而過。

酥魚之奇，奇就奇在它不虛張聲勢，寧靜淡泊，酥魚之妙，妙就妙在只要與酥魚打過一次交道，就會被它徹底征服。

認識酥魚，靠的是緣分，一旦相識，久不謀面，心里頭多得只是思念。一種聞未所聞的味，一種食未所食之魚。

“酥魚”技術源于“紹氏魚坊”的獨門絕活，他的來歷具有一段傳奇色彩的故事。一條普通的草魚，刀工、油炸和調料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能！

“紹氏酥魚”既是一道尚好的下酒菜，又是一樣絕美的休閑小吃，以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。

這就是“紹氏酥魚”味道的基石，這就是讓無數消費者拍案叫絕的“紹氏酥魚”味道；它讓無數創業者從稀缺的高品質項目中找到一見鐘情的垂直答案，不管是消費者，經營者，路過者，愿不愿意、需不需要，一種難得的想擁有的沖動和欲望久久的控制著他，沒錯，這就是“酥魚”味道。那種意外，那種驚喜，言語無法表達，只能感嘆神力天工，如此巧成。

雙扇門、格子窗、石地板、木柱子、雕花板、古字畫、青花瓷、大瓦缸……具有特色的，明清時代的庭院風格，古色古香的木質結構，匠心的裝修設計，處處散發著古典和雅致的氣息，每一個細節都返璞歸真的簡單，彌足珍貴。每一位來店里消費的顧客，無不為它味美和特色鮮明的文化拍手叫絕，“紹氏酥魚”店的生意也從此名揚一方、以致各方食客蜂擁而至，奔走相告，小小的店面竟然達到了非凡的作用，經久不衰。

紹氏酥魚被飲食行業協會評為：中華名吃名店

“紹氏酥魚”不僅傳承華夏五千年傳統美食文化，更迎合現代人渴求健康、原味的同時，讓開始富足、疲倦、污染的人們重新體味老祖宗的文化遺產，讓我們的思緒緩緩地回到了過去，去尋找那些逝去了的兒時記憶……

一條五六斤重的草魚，解決鱗片，切成厚度1.5厘米左右的魚肉片，油炸后在我們制造的鹵汁里浸3-5秒鐘即成芳香撲面、口感香脆酥甜的美味。

【 魚 米 之 鄉 簡 介 】

魚米之鄉餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖、餐飲文化傳播的專業型企業，公司擁有多年行業管理經驗的專業人才。將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲美食文化的實際情況相結合，經過多年的實踐總結積累出一套切實的餐飲美食項目市場化連鎖經營和推廣、交流。公司將以：促進飲食產業發展，為加盟商獲取大商業收銀為共同目標，奉行：共同成長，共同分享的經營理念，倡導：求實、創立、、誠信的企業文化氛圍，真正做到：專業型、知識型、綜合型、持續型的全面服務。魚米之鄉將為有志加盟的創業者提供：市場論證、加盟分析、籌建運作、裝修設計、技術培訓、品牌管理、營銷咨詢等專業全面支持。憑借對大眾消費市場和消費心理的準確把握，酥魚的做法工藝技術已經申報發明成果，被電視臺cctv-7《陽光大道》大型農民工公益創業欄目選為發展潛力的創業項目，成為教育電視臺五星好商機欄目共同見證的財富項目，公司成功推向市場的紹氏酥魚經營項目被說明是適合市場經營的餐飲美食項目。

公司擁有現代經營理念與市場管理模式，致力于品牌運營和市場拓展，以打造民族美食一品牌為己任，以完善的組織結構，敏銳的市場洞察力，在國內外全面布局專賣店、代理商等經營渠道。公司堅持伙伴利益至上的原則，堅持雙贏多贏的戰略，以項目為紐帶，以產品為利器，為伙伴提供強有力的品牌支持，和代理商、專賣店一起鎖定市場目標，為中小創業者打造穩定堅實的創業平臺，踏踏實實地占領魚制食品的高地！

紹氏酥魚成為電視臺《陽光大道》不錯創業公益項目

電視臺綜藝頻道將播出《黃金100秒》才藝節目

電視臺農業頻道大型公益欄目《陽光大道》欄目，魚米之鄉公司成為CCTV-7《陽光大道》公益事業伙伴，以圓夢團的身份參加該節目的全年錄制。魚米之鄉公司為創業者每期免費提供價值20萬元的“紹氏酥魚”創業項目，幫助有志于餐飲服務行業的創業者成功圓夢！在電視臺CCTV-7《陽光大道》引路下，魚米之鄉將一如既往的攜手加盟伙伴共創事業輝煌！“紹氏酥魚”其巨大的品牌推和市場效益使得眾多客戶看到了致富良機，“紹氏酥魚”這艘品牌航母將承載著所有志同道合加盟伙伴的夢想與希望駛向財富未來。電視臺CCTV-3綜藝頻道將播出《黃金100秒》才藝節目，是金子總會發光！央視綜藝頻道黃金檔重磅推出全新大型季播節目《黃金100秒》。只要你的才藝能夠支撐你在舞臺上堅持100秒表演時間而不被現場觀眾的投票淘汰，那么你就有可能獲得本場的黃金大獎。《黃金100秒》節目是一檔綜藝節目，以豐富的文藝節目為主體，加上游戲節目的投票淘汰環節。《黃金100秒》是一個說明自己實力、表達自己心意的舞臺，是金子總會發光，全新的“綜藝+游戲”節目形態，刺激的淘汰方式每期會有10位表演者進行角逐，勝出者可獲得獎金。該檔節目把綜藝類節目的才藝展示與游戲闖關形式相結合，新穎刺激的淘汰方式可以吸引年輕觀眾的參與和關注，給觀眾帶來少有的感受；民間草根達人的才藝展示給這個舞臺帶來無限的創意。

公司總經理顧渭忠先生的創業事跡相繼被：電視一套《朝聞天下》欄目、電視二套《馬斌讀報》欄目《美食走》欄目、電視七套《致富經》欄目《每日農經》欄目、電視十套《講述》欄目、教育電視臺《享譽中華》《今非昔比》欄目、電視臺《1818黃金眼》《商品與質量》《放眼浙商》欄目、電視臺《新聞聯播》欄目《記錄》欄目、電視臺《本周關注》《娥江縱橫》欄目、經濟日報、工人日報、農民日報、日報、日報、日報、日報、日報、日報、科技信息報、錢江晚報、每日新報、天天商報、創業雜志、現代營銷、知音、新農民、打工雜志等幾百家新聞媒體多次報道。公司總經理顧渭忠先生被評為“創業、創立強省”新聞人物--繼貫徹黨的十七大創業創立精神授于高榮譽；同時被委、人民政府評為“創業之星”星榮譽稱號！

酥魚不僅僅是一種美食，更是一種生活、一種感受、一種文化