快餐每年增加61萬家，訂單快餐品類單均價走高，正餐、西餐、自助餐單均價下行。據統計，全球40、50億人超過世界一半人口以快餐為主。米飯是一種為世界各地人民所喜愛的食材。面食品類也在快速崛起，在快餐品類中也有地位。
山哈堂——主食型快餐，目標消費人群定位為年齡15-45歲的上班族、學生族，是站在互聯網外賣風口，刷爆朋友圈的高顏值好擔當。食娛，新體驗——在大眾市場打開差異化，可想流量會有多大，山哈堂美食與娛樂結合占領市場。
程野，趙老師第20號弟子，人稱大程子。2018年參演遼寧電視的小品《非誠勿擾》，名字就叫山哈堂。2019年參演《歡樂喜劇人》。品牌定位為大碗飯，大碗面。食娛新體驗，程野山哈堂。
餐具特色——每個碗里都會有原創文字，也許會碰到你的心靈。借助大碗優勢，開發碗內文化，以撩人的插畫與文化吸引顧客，產生拍照等互動。
外賣特色——全國外賣餐具，和實體店餐具大小相同，讓外賣更實惠更有味道，占領外賣更大市場。
人活著就是為了吃飯，要吃好每一餐，享受每一餐。生活是自己的，自己的生活再別人眼里不過是八卦而已。用吃一碗飯的時間享受生活，山哈堂，碗大一點，生活慢一點。
餐飲業是朝陽產業，未來的餐飲產業將處在廣闊的高速發展時期。公司將以畢生之力來挖掘餐飲產業被低估的價值，助推餐飲品牌正能量發展，搭載夢想創業者走向成功。
