在選擇創業項目的時候，有越來越多的創業者選擇小吃店。現在各種小吃受歡迎，消費市場大。另外，小吃店屬于小本創業項目，開店起步小。青稞餅是眾多小吃項目中的一個，那么，開青稞餅小吃店，如何提高營收？這是創業者很關心的問題，下面小編來發表一下自己的見解。

　　一，產品特色是吸引點

　　開一家青稞餅小吃店，要想吸引更多的消費者，那么，小吃店就要有自己的特色。創業者可以進行市場問卷調查，了解消費者們的口味需求。之后進行青稞餅小吃口味方面的研究，推出更多口味的青稞餅，形成自己特有的特色，這樣才能抓住消費者的味蕾，立足于消費市場。

　　二，兼受產品有玄機

　　在經營青稞餅小吃店的時候，創業者不要僅僅售賣青稞餅這一種小吃。在小吃店，還可以擺放各種飲品，比如說酸奶、果汁、碳酸飲料、礦泉水等等。此外，在夏天的時候，還可以在小吃店內擺放一個冷藏柜，售賣各種冷飲。飲品的差價很大，比如說一瓶礦泉水兩元錢，創業者可以賺一半以上。兼賣冷飲，不僅可以滿足消費者更多的需求，而且可以提高營收。

　　三，套餐消費價更高

　　創業者可以在青稞餅小吃店內推出各種套餐美食，捆綁銷售。相比較于單款小吃，套餐看起來價格劃算，但是實際消費價更高，因此，創業者就賺的更多。在進行青稞餅小吃美食搭配組合的時候，創業者要提前計算好成本，制定好價格。

　　四，店面選址要合適

　　在選擇青稞餅小吃店店面的時候，要針對目標客群來選址。青稞餅屬于老少皆宜的小吃，所以選址相對靈活。創業者要綜合考慮各種因素，選擇性價比高的店面，比如說臨近學校的店面、美食街的店面等等。目標客群集中，客源穩定，青稞餅小吃店才會有生意。

　　五，宣傳促銷不可少

　　創業者可以利用宣傳單做青稞餅小吃店品牌宣傳，也可以打折扣，搞促銷，激起消費者購買的欲望。

　　開青稞餅小吃店，如何提高營收？在上文，小編介紹了五種提高營收的方法，創業者可以根據青稞餅小吃店的具體運營狀況試一試，應該會有作用。誠信是青稞餅小吃店立足的根基，創業者要真誠待客。只有這樣，小吃店才能夠長遠發展，做的更大更強。