塞肥羊自助火鍋這個火鍋品牌的市場表現還是很好的，有很多的消費者喜愛好的餐飲美食，因此在市場上，塞肥羊自助火鍋這個品牌的發展速度很快，是很容易贏得加盟商以及市場競爭獲得成功的好的方式。
“塞肥羊自助火鍋”在傳統蘸著小料涮羊肉食法的基礎上進行大膽，推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底湯料精選了幾十種上乘滋補調味品;羊肉采用來自純、無污染的內蒙古大草原六月齡“烏珠穆沁羔羊”和“蘇尼特羔羊”;二者珠聯璧合，形成了“香辣適口、肉質鮮嫩、回味悠長，久涮湯不淡，久涮肉不老”的，具有濃厚現代蒙古餐飲文化特色的火鍋新品牌，深受國內外各個層次廣大消費者的肯定，快速發展為規范、穩定、可持續發展的現代化企業。
塞肥羊自助火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養人于味之特色。塞肥羊自助火鍋采用一次性鍋底，減少重復使用鍋底。塞肥羊自助火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。
塞肥羊自助火鍋選料精細，采用多種中草藥及動、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風濕、滋補等結果。塞肥羊自助火鍋所有原料及配料在加工過程中進行無害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。
塞肥羊自助火鍋采取了垂直整合業務模式，業務包括羊肉加工、火鍋湯料生產，餐廳經營以及食品分銷批發。塞肥羊自助火鍋的羊肉和調味品原材料均來自牧場和種植區。塞肥羊自助火鍋肉業基地，是目前國內規模大、羊肉加工程序精細的肉業基地。塞肥羊自助火鍋調味品基地，擁有目前國內先進的火鍋湯料生產線。這兩個品質的后勤基地，提高了塞肥羊自助火鍋的品質。
