鮮奶吧經(jīng)過三年的發(fā)展，進入鼎盛時期。而鮮奶吧加盟則由于操作簡單，難度小，導(dǎo)致各地奶吧不同品牌，紛紛樹起了加盟招商的大旗。而當(dāng)中有優(yōu)有劣，魚目混珠者也不在少數(shù)，真是“亂花漸欲迷人眼”，現(xiàn)在有很多剛剛想  從事此行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，看準鮮奶吧的美好前景，想進入這個行業(yè)，卻由于加盟商魚龍混雜，入手時無從下手。如何選擇一家好的品牌呢？就成了大家頭疼的問題，下面我根據(jù)自己的經(jīng)驗，談幾家看法，希望對大家有所幫助： 現(xiàn)在做加盟的一般兩種情況，一種是半路出家型。
    我們先來分析這種加盟商的優(yōu)點和弊端。
優(yōu)點：打著不收加盟費的旗號，高價賣著設(shè)備，聽起來價格低，能迷惑相當(dāng)一部分人。
這種加盟商本來是做別的行業(yè)或者生產(chǎn)其他機械的，看到這幾年鮮奶吧生意好，就趁勢轉(zhuǎn)行生產(chǎn)鮮奶吧設(shè)備，隨便搜點劣質(zhì)原料，湊點大體相同的產(chǎn)品，匆匆忙忙地開始借助鮮奶吧加盟的名義銷售各種設(shè)備。這種情況，加盟商一般打著免收加盟費的旗號，價格聽起來比較低。

弊端之一：首先，不能提高/增加產(chǎn)品的品質(zhì)和技術(shù)的及時更新。因為這些廠家是做設(shè)備的，產(chǎn)品方面并不專業(yè)，看著樣子差不多的產(chǎn)品，并不能提高/增加產(chǎn)品的口味，更不能提高/增加產(chǎn)品線隨著季節(jié)變換的不斷更新。眾所周知，食品行業(yè)，口味是很重要的。因為客人首先品嘗的是口感，所以口感純正，奶質(zhì)香醇是必須要提高/增加的。開鮮奶吧本身做的是時尚、健康，如果只靠鮮奶和口味并不正宗的酸奶，能保持旺盛不衰的生命力嗎？答案當(dāng)然是不能的。這就需要各個時令季節(jié)產(chǎn)品線的不斷更新?lián)Q代，這當(dāng)然是這種加盟商滿足不了的。

弊端之二：這種加盟商雖然本來是生產(chǎn)設(shè)備的，但是并不是生產(chǎn)鮮奶吧設(shè)備的，只是半路改行，我們姑且不管其生產(chǎn)的高備是否專業(yè)，僅說環(huán)保、節(jié)能這一點就讓人無法恭維，說現(xiàn)在市場上有的巴士滅菌機功率一個小時用電達到十幾度。而且他們還利用創(chuàng)業(yè)者對此不了解，不是很懂，夸大宣傳大機器的好處，誤導(dǎo)對方認為不購買大設(shè)備就滿足不了賣奶的需求，全然不管對方在開店后要承擔(dān)巨額電費支出的后果，豈不知賣奶再多，客人也不會在幾點幾分一起上門取奶，導(dǎo)致很多加盟店開起店后才發(fā)現(xiàn)這種設(shè)備多花錢、不實用而且倘若壞了，維修太麻煩。（支招：選擇設(shè)備不要僅僅看其容量，因為奶吧不是工廠化的生產(chǎn)，并不需要太大的設(shè)備，看效率才是根本，看該設(shè)備一鍋奶的滅菌時間長短。我們就可以計算出該設(shè)備的日出奶量。從而可以知道是不是能滿足我們賣奶需求。）

弊端之三：很大的弊端就是相當(dāng)費電，一個月僅電費就達到兩三千度，非常后悔，換掉吧，又得重復(fù)花錢，不換吧，幾個月多支的電費又能出來一臺機器錢。真是買起來不便宜，用起來更貴啊。{支招：我們都學(xué)過（用電量=設(shè)備的功率*滅菌時間），只要給出某臺設(shè)備的功率，和滅菌時間，就可以算出該設(shè)備的用電量，所以各位在選擇設(shè)備時不妨算算，該設(shè)備出一百斤奶需要耗費的電量。}
還有一種加盟商，專業(yè)做加盟，這種類型因為專一所以專業(yè)。他們大多自己并不生產(chǎn)設(shè)備，選擇不錯伙伴，代理專業(yè)設(shè)備供應(yīng)商的專業(yè)設(shè)備。這種加盟商，大多有自己的固定的、專業(yè)的設(shè)備供應(yīng)商，代理銷售。因為畢竟是代理的設(shè)備，設(shè)備的質(zhì)量、維修和售后相較那些家庭作坊市的“所謂工廠”相比之下反而更有提高/增加。有了這個強有力的后盾，他們專業(yè)做的就是產(chǎn)品的開發(fā)和好的服務(wù)。他們往往有以下特點：

優(yōu)點一：實力強大的專業(yè)設(shè)備廠家作后盾，設(shè)備非常專業(yè)，質(zhì)量更加可靠。
他們從實力強大的專業(yè)設(shè)備供應(yīng)商中選擇一款性價比較高的設(shè)備作為自己的專用設(shè)備。并不盲從市場上魚龍混雜的各式機器。他們的選擇往往比我們一個新手的選擇更能經(jīng)得住考驗。

優(yōu)點二：專業(yè)核心菌種研發(fā)實驗室，無法超越的口味扶持
產(chǎn)品口味是鮮奶吧行業(yè)的命根子，如果沒有難得的產(chǎn)品口味，即使開業(yè)不錯，也將面臨著顧客不斷流失，陷入無法時間久經(jīng)營的困境。他們決勝市場的秘密法寶，就在堅持獨特的產(chǎn)品口味。酸奶產(chǎn)品的口味，40%取決于菌種自有工藝，在實驗室，他們專業(yè)的技術(shù)人員把進口菌種復(fù)配菌群，形成適合人口味，有自己特色的進口復(fù)合菌種，讓口味與眾不同，這與市售劣質(zhì)菌種完全不同的概念，使之一直鶴立于眾鮮奶吧之群。

（三）、全程不操心的開業(yè)培訓(xùn)。無論您在何處開店，選址、裝修、培訓(xùn)、開業(yè)，他們一般全程負責(zé)。也會根據(jù)您的店面特點出合適的裝修方案，裝修完畢后，會派出專人前往加盟店安裝、調(diào)試，并派技術(shù)員幫您培訓(xùn)店員，做試營業(yè)前的充分準備，真正讓對方全程開業(yè)不操心！(詳詢QQ交流群：67500479)
不怕不識貨，就怕貨比貨，相信根據(jù)以上說的幾點，初涉此行業(yè)的朋友一定會做出自己明智的選擇的！祝大家創(chuàng)業(yè)成功！