吃魚有很多的好處，相信在我們的日常生活中會有不少的人喜歡吃魚，經常食用魚肉可以降低身體中的，還有助于小孩子身體的發育。相信大家都聽過酸菜魚、麻辣魚和剁椒魚但是啵啵魚確很少聽過，啵啵魚是一個發源于山東傳統的美食，之所以叫它啵啵魚是因為啵啵魚和高溫湯底接觸過之后，會發出“啵啵、啵啵”這種美妙的聲音，因此被人們稱為啵啵魚，當酸菜和啵啵魚巧妙的結合在一起之后，為人們帶來了了與眾不同的美食口感。

　　特色的的美食總是能夠吸引更多的消費者，酸菜啵啵魚滿足了人們對美食的追求，龍利魚、黑魚和魚等等眾多的魚類作為主要的原材料，不僅肉質非常的鮮嫩，而且魚肉即使煮的時間久也不會出現軟爛的現象，吃起來非常的爽口有嚼勁。在烹飪的時候選用特殊材料制作而成的石鍋，在自然孕育耐火石材，具有預熱快、保溫好、不粘鍋等眾多的特點，哈含有很多對人體健康有益的微量元素和礦物質成分，滿足了“吃貨們”的味蕾需求。

　　酸菜啵啵魚在制作的方式中傳承了傳統酸菜魚經典的制作方式的同時，還融合了現代人們追求健康養生的飲食需求，還推出了各種養生系列的鍋底，食客們可以先品嘗美味的魚肉，再涮其它的菜品新鮮吃法，不僅非常的時尚，還為消費者們帶來了具有養生作用的美食。酸菜啵啵魚有香辣、蒜香和咖喱等眾多的口味，讓食客們越想越忍不住想要吃上一口。

　　消費群體不受限制

　　酸菜啵啵魚不受人群的限制，不管是七八歲的兒童，還是八九十歲的老嫗都可以進店品嘗，不管是學生黨，還是上班族都是不錯的客源，只要進入酸菜啵啵魚都是客人，大大的提升了門店的營收。

　　銷售方式靈活多變

　　多樣化的銷售方式不僅能夠滿足人們的飲食需求，還能夠增加門店的營收，酸菜波波魚可以采用堂吃加外賣同步銷售的方式，食客們不僅可以選擇在寬敞明亮的門店中就餐，還可以在手機APP中自行點餐，不管是哪一種銷售方式都可以大大的提升了門店的營收。

　　創業成本不高

　　酸菜波波魚的開店方式非常的簡單，創業者不用招聘很多的服務人員，兩個人也可以輕松的開店，節省了創業者眾多的人工成本。同時，加盟商也不用租賃很大的房屋門店，只需要能夠擺放七八張桌子的面積就可以，減少了不少的開店租金費用。

　　門店選址靈活

　　想要在快餐行業穩定的發展，門店的選址是一個比較關鍵的因素，酸菜啵啵魚門店的選址比較靈活，創業者可以選址在餐飲比較集中的商業街、學校附近或者是人口比較密集的小區附近等等，都會擁有不錯的客源，加盟商不用為門店的選址而感到煩惱。

　　好的美食食材

　　健康和時尚、綠色是酸菜啵啵魚主要的經營理念，在原材料的選擇上，一直選用的是好的龍利魚、草魚等好的食材;配料選擇的是多種自然的材料，比如干花椒、辣椒、蔥姜蒜、冰糖等等，在制作的過程中不添加任何的防腐劑，確保了酸菜啵啵魚的口感。

　　1、須有較強的品牌意識，了解盧小魚酸菜破喊魚品牌有名度和忠誠度，認同公司的企業文化和品牌價值，認識加盟盧小魚酸菜破噴魚品牌優勢。

　　2、加盟商應當高度認同盧小魚酸菜堿喊魚的市場定位，并且服從公司的安排。

　　3、具備相應項目的創業能力和意識。

　　4、盧小魚酸菜堿噴魚加盟商必須在繁華的商業街道或人流量大的地方擁有事宜開店經營的場所。

　　1、創業咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

　　2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟酸菜啵啵魚項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。

　　4、簽訂創業協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定創業協議。

　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。

　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。

　　7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

　　8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。

　　9、協助開業：酸菜啵啵魚總部協助創業人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。