“蘇西黃”，這名字來自上海20世紀30年代的交際花蘇茜黃。于是，“蘇茜黃”也就成為放蕩、引誘、裸露的代名詞。據說這是全京城糜爛的酒吧，王家衛的御用攝像師杜可風某段時間就曾經沉溺于此。踩著盤旋的梯子向上，一直走，走到盡頭的地方會有張軟床。就像王家衛，像《重慶森林》或《東邪西毒》，蘇茜黃營造出的亦是一種"醉生夢死"般的迷幻。一杯、兩杯，許多杯之后，得到暫且的醉生夢死，醉了就舒緩肉體入夢，無望生死。也許就因為蘇茜黃如此的格調，它成為夜幕下妖異的美女聚集多的地方。1963年，一部好萊塢電影《蘇西黃》，劇中尋夢香港的美國畫家邂逅了東方美女蘇西黃，一段浪漫的故事就此展開……自此，“蘇西黃”的名字成為一個性感的東方符號，蘊含了亂世香港的風花雪月、神秘混血女子和裊娜的旗袍，縈繞在西方人心中的情結。

若干年后，再次呢喃這個東方情人的名字，卻不是在紙醉金迷的舊香港，而是那500年的北京。“蘇西黃”這朵妖嬈的蓮花，正在黑夜中靜靜綻放。踩著“蘇西黃”酒吧的實木樓梯拾階而上，鞋跟輕叩木板發出“吱呀吱呀”的節奏，心情也隨著樓梯的晃動忐忑起來。開業不久，腳下的木階就被熙熙攘攘的客人踩得滑如明鏡，走在上面小心翼翼，腦海中卻生出《花樣年華》里優雅的身影，云鬢高聳，身姿搖曳，在香港窄窄的木制樓梯里生出的影子，卻是風華絕代。

比起三樓的古典情調，這里的氣氛更適合年輕人，好像DJ臺上奏出的Jazz，懷舊但不失輕快，浪漫中帶出一點傷感。夜幕降臨，華燈初上，“蘇西黃”的故事才剛剛開始。伴隨時尚性感的音樂翩然起舞，在香檳雪白的泡沫里凝著曖昧的笑容。來到這里的人都愛“蘇西黃”，他們愛著風花雪月、愛著懷舊心情、愛著一切可以浪漫的借口，無論是在舊日香港，還是在今日北京。

這是一間被施了的酒吧。雖則酒吧是舶來文化的產物，但“蘇西黃”的每一個細節，都深深浸染著古典文化的華美與閑雅，顧盼生姿。這發出清脆聲響的老樓梯，勾引著人不斷往上爬。在木樓梯拐角處，青石磨水缸里供著數朵白蓮，雕花欄桿中燈火幽靜，順著樓梯走，就這樣走進萬種流云的夢境里。“蘇西黃”的門庭就是之前那個小小的門簾，到這里才豁然開朗。穿過門口那個從清末淘換來的床榻兩旁侍立的紅色紗燈，一下子找到上個世紀二、三十年代好萊塢的浮華聲色——粉色墻紙營造出香艷的溫柔；燈光閃爍透過天花板的琉璃制造出金色的海浪；老式留聲機里放出靡靡之音；玻璃面的大理石吧臺上，裝飾著英式古典煤油燈；白百合插滿在四周的玻璃容器里；還有那每一種酒器，都設計得具有個性，你一眼就能認出它是為紅酒、香檳還是雞尾酒設計的。

加盟申請：有意加盟者按照總部的要求填定特許加盟申請表。

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