隨便兒火鍋店出自四川，根植成都，在傳承中不斷演繹成都火鍋的飲食文化，以濃郁的品牌特征，醇香雅逸的味型風格，成為成都火鍋的代表之一。
隨便兒火鍋店承襲蜀漢遺風，將大氣、精美的建筑藝術與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現了川西人文風貌和歷史痕跡。隨便兒火鍋店火鍋重品質，講信譽，以優異的菜品和出色的服務，為顧客奉獻著自己的熱情和力量。湯料、菜品配制考究，傳統、滋補類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。菜品的極大豐富及其精巧、細膩的擺盤，為川人的火鍋宴增添了賞心悅目的視覺作用。溫暖、祥和、熱烈的就餐環境，在富有歷史氣息的氤氳中，升華著美食的品味，同時又承續和延展著傳統文化的精神風采，贏得顧客和社會的一致好評。
隨便兒火鍋店始創于四川成都的五世同堂街口，先后在福幸街、慶云北街設店經營，至今已經近30年經營歷史。2001年8月，隨便兒火鍋總部遷址山東濟南，在其后的發展歲月里，隨便兒火鍋潛心研究火鍋底料的制作方法，并研發出香婆菌王鍋、養顏番茄鍋、青色麻香鍋、絕代雙椒鍋、養生豆漿鍋等系列新派火鍋湯底。
由四川火鍋師父制作的“隨便兒火鍋店”經過川魯烹飪的結合，使隨便兒火鍋店融合了南北餐飲之長，紅湯原料全部來自成都，麻、辣、鮮、香，口味正宗，白湯用魯菜中奶湯的吊湯方法，用料講究，制作精細，醇和味美，味道更加適合北方地區人們的飲食習慣，深受各地群眾歡迎，同時吸引了眾多的加盟合作伙伴。隨便兒火鍋店在“第五屆中國美食節”中被評為“中國名火鍋”，并獲得中國餐飲業高獎—“金鼎獎”。
