京八珍熟食

　　京八珍特色熟食品牌故事：

　　1)八珍由來(lái)

　　原指八種珍貴的食物，后來(lái)指八種稀有而珍貴的烹飪?cè)适铝?，演變到現(xiàn)在泛指熟肉制品加工工藝的統(tǒng)稱(chēng)。 其具體所指隨時(shí)代和地域而不同。

　　八珍的提法 早見(jiàn)于《周禮?天官冢宰》：“食醫(yī)，掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊?！睉?yīng)該說(shuō)歷代“八珍”的內(nèi)容各不相同。

　　八珍 早演變?yōu)榕腼兪巢?早見(jiàn)于文字的，是北宋元豐年間的《埤雅》。

　　而到了改革開(kāi)放以后，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，生意人便把“八珍”二字取來(lái)，用作熟肉制品的名稱(chēng)，時(shí)過(guò)境遷，已經(jīng)無(wú)法考證是何人為之，就讓歷史品鑒這一名稱(chēng)的由來(lái)吧……

　　2)八珍傳承

　　南宋時(shí)期，溫州知府高世則是當(dāng)朝太后內(nèi)侄，高知府愛(ài)好廣泛;除琴棋書(shū)畫(huà)外，還是一位美食家。每逢太后壽辰，宴請(qǐng)賓朋，高知府在宴席上品到御膳房中一道名 曰《八珍》的配食，頓感味道鮮美，口感 。為常飽口服得到此方，高知府便到后宮向姑媽高太后求助。高知府說(shuō)明來(lái)意，誰(shuí)知姑媽以宮廷秘方不宜外傳為由，婉 言拒絕。高知府苦苦央求。太后念其是自己內(nèi)侄，無(wú)奈命后宮御廚將八珍秘方送于內(nèi)侄，高知府如愿得到宮廷秘方，按此方要求精選原配料，制出肉食，供府中過(guò)節(jié) 或喜慶場(chǎng)合宴請(qǐng)賓客時(shí)使用。此方隨高氏后人傳到北方，歷經(jīng)千余年的傳承和改良創(chuàng)立，造就了今天的“京八珍”。

　　“京八珍”食品精選8種珍貴的植物調(diào)料(紅參、黃花、靈芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁和肉豆蔻配合著茴香、陳皮、花椒，桂皮、生姜等)烹制的熟肉膳食;八珍熟肉制品在北方地區(qū)擁有時(shí)間久的食用歷史及合格的百姓口碑。

　　京八珍特色熟食品牌介紹：

　　京八珍特色熟食在保留傳統(tǒng)“京八珍”熟食加工工藝基礎(chǔ)上，創(chuàng)立添加20余種植物調(diào)料，融合煮制、熏制的加工方法，推出的全新“京八珍”風(fēng)味熟食品。京八珍食品采取植物調(diào)料煮制，加工過(guò)程中不添加色素、防腐劑、保鮮劑，食品每日定量配送到店，京八珍食品“到店食品絕不二次回鍋加工，盡心為您提供新鮮合格食品”。京八珍食品所營(yíng)產(chǎn)品以“好的口味，穩(wěn)定的質(zhì)量，適中的價(jià)位”得到了越來(lái)越多北京消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　北京京八珍食品有限公司經(jīng)過(guò)京八珍人的不懈努力，現(xiàn)北京各區(qū)專(zhuān)賣(mài)店已發(fā)展至30余家，廣受北京消費(fèi)者好評(píng)，培養(yǎng)了穩(wěn)定的消費(fèi)者群體。京八珍食品以“健康、綠色、美味”為經(jīng)營(yíng)理念，以“顧客滿意”為服務(wù)理念，以“為顧客吃上綠色、健康、美味的熟肉食品”為使命。不斷精進(jìn)口味、改善工藝，每一份食品都是新鮮、美味的。