冉一鍋空洋芋飯自2019年成立，一直努力堅持著為消費提供更加方便快捷健康美味營養又衛生的美食感受。并積累了眾多的經營管理經驗，能夠為創業者提供更多的幫扶。?不僅受到了眾多消費者的喜愛，同時還被眾多的加盟商們關注著。然而小編則認為時間就是金錢，創業的話也一定是越早越好。在快餐的分類上主要是有中西式快餐兩大類，西式快餐通常直接是手拿食物就餐食用，不需要使用到匙子或筷子，中式快餐則是需要使用筷子進餐的。目前國內盛裝快餐的方式主要為一次性快餐盒，使用一次性筷子進食。一般中式餐飲在制作上相對而言是更為復雜些的，而快餐就很好的避免了消費者花費在餐飲制作等待上的時間，可以直接食用或者通過微波爐簡單加工就可以食用。
冉一鍋空洋芋飯是云南地區的傳統美食，是將米飯和土豆、火腿等食材用銅鍋燜制而成，味道十分清香，吃起來口感軟糯，味道也很豐富，土豆又被稱為洋芋，是一種常見的食材，在云南當地有一種說法，男孩子吃了洋芋會長的帥氣，女孩子吃了洋芋會長的美麗，由此可見洋芋的重要性。
冉一鍋空洋芋飯作為一種色香味俱全的云南傳統特色美食，頗受全國各地來此旅游的食客的稱贊，因此作為一個小成本的餐飲品牌，冉一鍋空洋芋飯憑借著自己的優勢，在平均不到30平米的店子，月營業額達到5萬元以上，為了讓看似單品的餐飲店能夠提供給消費者適當的選擇，冉一鍋空洋芋飯就做得恰當好處。顧客可以在現成的10多種葷素鹵品中做出適當選擇，與固定的主食——冉一鍋空洋芋飯進行搭配，這樣可以為顧客帶來不同的味覺享受。
單品店基本上是后廚標準化操作，總店統一供給食材，培訓鹵品、冉一鍋空洋芋飯的制作流程，加盟商可在飯點高峰期提前做好，服務員只需將成品切好配料就行，即使有服務員或廚師生病，其他人也能操作;不必為繁雜的傭工發愁，即使遇到用餐高峰，也能快速上菜。
