輕食餐飲產品屬于健康輕食，產品整個制作過程，屬于少鹽輕卡多營養，只保留食物本身純粹的味道并進行升華的產品。輕食餐飲旨在于做跟健康有關的食物，讓消費者因為美味愛上輕食餐飲，而不是單純因為低卡忍受的產品 。
輕食餐飲值得你信賴，其多種產品貼合現代飲食觀念，以低油低脂搭配科學技術，成功打造出營養均衡的沙拉、塑身沙拉、能量減脂沙拉等應有盡有的套餐。輕食餐飲對工作繁忙而沒有太多時間投入到健身中的人來說，食用有燃脂塑形結果的輕食餐飲簡餐是個非常不錯的餐飲選擇。
輕食餐飲力求輕松時尚的氛圍，簡約奢華的歐式店堂風格讓消費者先放松身體再打開胃，經過幾分鐘的等待時間，消費者就可以品嘗到美味的沙拉。
輕食是用各種涼了的熟料加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的食物。據數據顯示我國居民外出就餐率大大增加，輕食也因此受到強剌激而得到快速穩定發展。隨著人們的飲食結構和生活品質發生了極大的變化，吃已經不再是為了填飽肚子，而是成為一種人們生活的品位和樂趣的體現，人們選擇也越來越多樣化，輕食就是其中一種被追捧的類型。此外經濟全球化的發展讓西方文化開始不斷深入，西方的飲食文化讓沙拉被人們所喜愛。
“輕食餐飲”是指少鹽、少糖、高纖維及高鈣，不給身體造成負擔的飲食方法。從“低糖、低油、低鹽、高纖維、高鈣”為出發點，蔬卡輕食采用低脂油進行烹飪，產品線將整合牛排，漢堡、意面、披薩、熱狗、牛角包、蛋卷、小食、湯等傳統輕食為一體。
