柒零鐵鍋隸屬于新鄉(xiāng)市江家小媳婦餐飲管理有限公司，公司成立于2003年8月。是一家集產(chǎn)品研發(fā)，店面經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)配送，加盟連鎖為一體的餐飲管理公司。公司現(xiàn)有員工300余人。現(xiàn)有品牌，小媳婦鮮餃子，柒零鐵鍋，汴京包公面。
本公司秉承“誠(chéng)信敬業(yè)，創(chuàng)立求實(shí)”的發(fā)展理念，以餐飲服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo)。柒零鐵鍋是公司自主研發(fā)開設(shè)的一家新的燜鍋店面，秉承公司“誠(chéng)信敬業(yè)，創(chuàng)立求實(shí)”的發(fā)展理念。店面裝修，復(fù)古混搭，在這里既能感覺到柒零年代的懷舊文化，又有簡(jiǎn)約的時(shí)尚氣息，店內(nèi)老式的用具，VI設(shè)計(jì)的懷舊色彩，歐式燈具，現(xiàn)流行的3D繪畫等，無(wú)不給人以輕松與舒適。標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程，原汁原味，真材實(shí)料，口感純正。統(tǒng)一管理，標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作。現(xiàn)在已開業(yè)店面，生意不錯(cuò)成功的案例，加盟的可控性，消費(fèi)大眾化，完善的技術(shù)，先進(jìn)的管理，標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作，為品牌作支撐，為創(chuàng)業(yè)做導(dǎo)航。
烹制獨(dú)特-柒零鐵鍋，以燜為主，輔以涮燙，肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入鍋，蓋上蓋，大火到小火，一燜到底。技法古老，底蘊(yùn)深厚，柒零鐵鍋，不拘泥于傳統(tǒng)，與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來，釀制新自有工藝、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、燙結(jié)合起來，順應(yīng)了新時(shí)代。
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