俏江南集團由張蘭女士創始于2000年，總部位于北京，旗下品牌包括
俏江南品牌餐廳、蘭(LANClub)和SUBU三大品牌，是具發展潛力、值得信賴的國際餐飲服務管理集團。
自成立以來，俏江南集團遵循著創立、發展、品位與健康的企業核心精神，不斷追求品牌的創立和突破，從國貿一家餐廳到北京、上海、天津、成都、太原、南京、青島等30多家店，從高標準的餐廳俏江南到具備世界藝術品味的較好會所蘭，從服務商業精英、政界要員到2008北京奧運會場……歷經八年的健康成長，俏江南集團已經成為了具備發展潛力的國際餐飲服務管理集團之一，并引路著中華美食文化走向國際市場。
俏江南品牌餐廳--具備時尚品位和創立理念的高標準餐廳
發展簡史
俏江南集團旗下的優先個餐飲品牌，2000年4月16日在北京區--國際貿易中心正式成立，并在短短的幾年內得以迅速的發展。
俏江南在立足于傳統美食文化的基礎上，勇于突破、大膽創立，將經典中華美食與時尚現代的設計經營理念相結合，不但追求菜品的創立與融合，還在餐廳設計上標新立意，將古典的江南小橋流水進行西式設計，每一間餐廳均采用不同的裝飾風格，并聘請高標準設計師量身定做，以中西合璧、風格各異的餐廳環境，為消費者帶來時尚、健康、高雅的就餐體驗。
2006年，俏江南的戰略發展規劃中加入特許經營的業務，俏江南開始將在北京和上海等城市的經營積淀，向國內二級城市展開滲透。同時俏江南也重新調整戰略目標，利用原有的客戶群體和需求進行細分，針對較好服務市場、高端商務餐市場、時尚健康美食市場，將中式商務正餐的菜品、服務、環境和理念推向好。
到目前為止，俏江南已在北京、上海等具備商業價值的城市和地段，開設了30多家分店，總營業面積超過七萬平方米，員工超過5000名，僅2007年一年已有逾1100萬商務人士、時尚精英和外籍人士在俏江南用餐。預計2008年還將在全國發展30多家新的連鎖餐廳，并將登陸美國、日本等海外市場。
2007年4月，俏江南集團已經與全球知名的航空配餐企業Marfo公司達成合作，俏江南中餐已由Marfo公司送入法國航空公司、荷蘭航空公司，正式開展供餐合作，服務標準與菜品質量開始受到國際的認可。同時，作為北京奧運會的餐飲服務商，俏江南還將在北京奧運期間為奧運場館提供餐飲服務。
2007年11月，俏江南被正式認定為""，獲得了單獨在全球范圍內得到國際法律保護的商標標志，也進一步開拓了俏江南在海外市場的發展空間。
八年的健康成長，讓俏江南逐步樹立了高端服務的新標準，發展成為具備時尚品位和創立理念的高標準餐廳，并帶領中餐行業向具有國際水準的民族餐飲品牌邁進。
